Ricette di Sicilia

Ricette di Sicilia

Accene di Alimena

Accene di Alimena

Le accene di Alimena sono un dolce classico della tradizione gastronomica madonita preparato specialmente in occasione della Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione Fra…

‘Nfriulata di Ciminna

‘nfriulata di Ciminna

La ‘nfriulata è una tipica focaccia che si prepara a Ciminna, nel palermitano, in occasione della celebrazione dell’Immacolata Concezione, che cade l’8 dicembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 ‘nfriulate Tempo di preparazione: 30 minuti…

Confettura di ciliegie

Confettura di ciliegie

La confettura di ciliegie è una conserva tipica della tradizione gastronomica siciliana a base di squisite ciliegie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 2 ore Complessivamente: 2h 30m Presentazione Scopriamo la…

Miliḍḍi

Miliddi

I miliḍḍi sono degli squisiti biscotti croccanti tipici di Trapani e dell’agro ericino. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo di riposo dell’impasto Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: un’ora Presentazione Dedicarsi…

Chiacchiere di Carnevale siciliane

Chiacchiere di Carnevale siciliane

Le chiacchiere di Carnevale siciliane sono un dolce caratteristico della tradizione siciliana tipiche del periodo di Carnevale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo di lievitazione dell’impasto Tempo di cottura: 30 minuti…

Graffe trapanesi con la ricotta

Graffe trapanesi con la ricotta

Le graffe trapanesi con la ricotta sono un dolce tipico appartenente alla tradizione pasticciera trapanese a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 16 pezzi Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo di lievitazione dell’impasto Tempo…

Pitirri

Pitirri

Il pitirri è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica del nisseno e dell’agrigentino a base di verdure e di finocchietto selvatico. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente:…