Ricette di Sicilia

Ricette di Sicilia

Nacatuli eoliani

Nacatuli eoliani

I nacatuli eoliani sono un dolce tipico appartenente alla tradizione pasticciera del messinese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1h 20m Presentazione I nacatuli eoliani sono…

Iris fritta con ricotta

Iris fritta con ricotta

L’iris fritta con ricotta è un dolce tipico della tradizione pasticciera palermitana a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 iris Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione…

Spicchiteḍḍi eoliani

Spicchiteddi eoliani

Gli spicchiteḍḍi eoliani sono un dolce tipico della tradizione pasticciera del messinese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Un dolce così…

Mustazzoli di Erice

Mustazzoli di Erice

I mustazzoli di Erice sono un dolce rappresentativo della tradizione pasticciera ericina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione I mustazzoli di Erice sono dei biscotti fantastici, un’idea…

Sigarette dolci (surprise)

Sigarette dolci (surprise)

Le sigarette dolci alla ricotta sono un dolce tipico della tradizione pasticciera siciliana a base crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 40 minuti Presentazione Se…

Palline al cioccolato

Palline al cioccolato

Le palline al cioccolato sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica trapanese a base di mandorle e cacao. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo per fare asciugare i dolcetti Complessivamente: 20…

Muccunetti di Mazara del Vallo

Muccunetti di Mazara del Vallo

I muccunetti di Mazara del Vallo sono un dolce caratteristico appartenente alla tradizione dolciaria del trapanese a base di mandorla e zuccata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo necessario per fare…

Palline all’arancia

Palline all'arancia

Le palline all’arancia sono un dolce tipico della tradizione pasticciera del trapanese a base di mandorle e arancia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Complessivamente: 30 minuti più il tempo per fare asciugare i…

Salame turco

Salame turco

Il salame turco è un dolce tipico appartenente al patrimonio culinario siciliano a base cacao e biscotti sbriciolati. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo per la solidificazione in frigorifero Complessivamente: 20…

Panelle dolci

Panelle dolci

Le panelle dolci sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica palermitana a base di farina di ceci, preparato specialmente per la festa di Santa Lucia che si celebra il 13 dicembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…