Ricette di Sicilia

Ricette di Sicilia

Brodo di pesce

Brodo di pesce

Il brodo di pesce è la ricetta base per la preparazione o il condimento di tanti piatti tipici siciliani ricchi di sapore come, ad esempio, i ravioli di cernia col brodo di pesce, il cuscus e tanti altri. Dosi e…

Minestra di riso

Minestra di riso

La minestra di riso è una minestra classica della cucina siciliana, perfetta per riscaldarsi durante le fredde sere d’inverno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 1h 25m Presentazione…

Cabbuci trapanesi

Cabbuci

I cabbuci trapanesi sono dei panini tipici della tradizione gastronomica trapanese che si consumano imbottiti con salumi e formaggi. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 40…

Bombette di ricotta

Bombette di ricotta

Le bombette di ricotta sono un antipasto tipico della tradizione gastronomica siciliana a base di ricotta e di pecorino siciliano DOP. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 50…

Carne di pollo

Carne di pollo

Panoramica sulla carne di pollo Il pollo è una delle carni più popolari al mondo, apprezzata per il suo sapore delicato, la sua versatilità in cucina e il fatto che è una fonte ricca di proteine e nutrienti essenziali. La…

Arancine al burro

Arancine al burro

Le arancine al burro sono una delle varianti delle arancine di riso, vanto della cucina siciliana. Si tratta di piccoli timballi dalla forma simile alle arance, adatti a essere consumate in svariate occasioni. Dosi e tempi di preparazione Dosi per:…