In questa sezione potrete scoprire spunti, suggerimenti e indicazioni per creare ghiotte ricette di contorni siciliani.
Scoprite subito come portare in tavola gustose ricette di contorni siciliani sani e stuzzicanti, ideali per le vostre cene in compagnia o i vostri pranzi in ufficio.
Ricette di Sicilia vi propone tante idee originali, semplici e veloci da realizzare con gli ingredienti che preferite, ovunque voi siate.
Con le semplici proposte di Ricette di Sicilia potrete portare in tavola ottimi piatti di gran successo.
Scoprite le nostre stuzzicanti proposte di contorni siciliani.
Potrete navigare da una ricetta come le cipolline in agrodolce, a una ricetta come il qualeddu fritto passando per i carciofi limone alla siciliana.
Le ricette di contorni siciliani sono davvero infinite, grazie alla varietà di prodotti che la generosa terra di Sicilia produce in grande abbondanza.
Scegliete in questa sezione la ricetta del vostro contorno siciliano preferito e divertitevi a prepararlo con i vostri cari.
Buona lettura, dunque, e buon appetito!
La caponata di melanzane, autentico trionfo di sapori, è tra i piatti siciliani più conosciuti al mondo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione…
Il radicchio arrosto in salmoriglio è un contorno davvero gustoso che, grazie alle sue proprietà depurative, favorisce la digestione e la motilità intestinale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura:…
La cipolla rossa al forno rappresenta un contorno molto apprezzato e invitante, di facile esecuzione e adatto per accompagnare moltissime pietanze, sia rustiche sia raffinate. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo…
Le cipolline in agrodolce sono un contorno leggero e molto gustoso, buonissimo da gustare freddo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione Le cipolline…
I broccoli neri al tegame sono un contorno molto saporito e veloce da preparare, ideale specialmente per accompagnare pesce e carne, specie se questi ultimi sono preparati con poco condimento. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo…
Le cipolline caramellate al miele di zagara sono un contorno elegante e raffinato che si sposa perfettamente con gli arrosti. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente:…
I piselli col prosciutto rappresentano un contorno molto apprezzato ed invitante, di facile esecuzione e adatto per accompagnare moltissime pietanze, sia rustiche sia raffinate. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di…
I piselli in umido sono un ottimo contorno, ideale per accompagnare arrosti e piatti di carne in genere. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 40 minuti…
La frittella madonita (fritteḍḍa in lingua siciliana) è un piatto tipico del palermitano (e delle Madonie) diffuso anche nell’agrigentino dove prende il nome di pitaggiu. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo…
I bastaddi affucati sono un contorno classico della tradizione gastronomica catanese a base di cavolfiore che si prepara specialmente per il Natale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente:…
I broccoli affogati sono un contorno caratteristico della cucina siciliana a base di broccoli e di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 1h 10m Complessivamente: 1h 20m Presentazione I broccoli affogati sono…
I broccoli soffritti sono un piatto di stagione semplice e delizioso, ideale da preparare soprattutto durante la stagione fredda, quando questo ortaggio è più nutriente e saporito. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10…
