Categoria Dolci e dessert

Una raccolta di dolci siciliani tutta da sfogliare per andare alla scoperta di gustose ricette per dolci di tutti i tipi.

Spesso, quando si ha voglia di mettersi ai fornelli la prima cosa a cui si pensa sono proprio i dolci.

In questa selezione di dolci siciliani troverete dolci tradizionali dalla lunga e complessa preparazione.

Troverete anche ovviamente dolci semplici e veloci di qualsiasi tipo, come biscotti e paste ripiene per ogni occasione.

Dai dolci per il dopo cena, alla torta di compleanno per i vostri bimbi, con i nostri suggerimenti non farete errori e preparerete il dolce siciliano che preferite.

E’ noto come i dolci siciliani siano particolarmente golosi e appetitosi.

Ve ne sono infatti decine per ogni occasione, per Pasqua, per Natale e per celebrare i diversi Santi del calendario cattolico.

La Sicilia è stata infatti per tanti secoli, ed è tuttora, una terra particolarmente religiosa e devota al Cattolicesimo.

Spesso grazie a questo motivo sono stati creati dolci buonissimi per celebrare, come si diceva, qualsiasi ricorrenza importante legata al Cattolicesimo.

Scoprirete in questa selezione dei veri e propri cavalli di battaglia della pasticceria siciliana, dalla rinomata cassata, alla frutta martorana passando per i conosciutissimi e squisiti cannoli.

E ancora buccellati, biscotti ricci, mpanatigghi, nucatoli, paste all’antica di Montelepre, biscotti di Monreale, olivette di Sant’Agata, minni di virgini, genovesi ericine

L’elenco potrebbe continuare a oltranza e dunque ci fermiamo qui lasciandovi il piacere di scoprire a una a una le meraviglie dei dolci siciliani e di cimentarvi nella loro preparazione.

Nipitiḍḍata

Nipitiddata

La nipitiḍḍata è un dolce di antichissime origini, tipico soprattutto della città di Messina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione La nipitiḍḍata è…

Mustazzoli al rum

Mustazzoli al rum

I mustazzoli al rum sono un biscotto tipico della cucina siciliana a base di mandorla e di pistacchio preparato specialmente in occasione delle feste di fine anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo…

Frutta martorana

Pasta reale o frutta martorana

La frutta martorana è un dolce peculiare della tradizione dolciaria siciliana a base di mandorla preparato specialmente per la celebrazione del giorno dei defunti, il 2 novembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione:…

Lingue di bue siciliane

Lingue di bue siciliane

Le lingue di bue siciliane sono una morbida preparazione di pasta sfoglia ricca di squisita crema pasticciera. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione…

Granita al cioccolato

Granita al cioccolato

La granita al cioccolato è una tipica preparazione siciliana che si consuma prevalentemente d’estate a colazione. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti più il tempo per congelare e poi per frantumare il ghiaccio Tempo…

Aceḍḍu cull’ovu

Aceddu cull'ovu

L’aceḍḍu cull’ovu è un dolce tipico della tradizione catanese preparato solitamente in occasione della Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione La Pasqua è…

Trionfo di gola

Trionfo di gola

Il trionfo di gola è uno dei dolci più rappresentativi della tradizione pasticciera siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 2h 40m Presentazione Se siete alla ricerca di…

Biscotti scaurati

Biscotti scaurati

I biscotti scaurati sono biscotti tipici della tradizione ragusana preparati specialmente per la Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti più il tempo per far scolare l’acqua dai biscotti Tempo di cottura: 30 minuti…

Granita di gelsi

Granita di gelsi

La granita di gelsi è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana a base di more di gelso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo di congelazione della granita Tempo di…

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono, assieme alla cassata, forse il dolce siciliano più conosciuto al mondo. Dosi e tempo di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Presentazione Il cannolo siciliano è uno dei dolci più rinomati dell’arte…

Bignè di San Giuseppe

Bignè di San Giuseppe

I bignè di San Giuseppe sono dei dolci tipici preparati per la festa di San Giuseppe, il 19 marzo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 2…