Categoria Dolci e dessert

Una raccolta di dolci siciliani tutta da sfogliare per andare alla scoperta di gustose ricette per dolci di tutti i tipi.

Spesso, quando si ha voglia di mettersi ai fornelli la prima cosa a cui si pensa sono proprio i dolci.

In questa selezione di dolci siciliani troverete dolci tradizionali dalla lunga e complessa preparazione.

Troverete anche ovviamente dolci semplici e veloci di qualsiasi tipo, come biscotti e paste ripiene per ogni occasione.

Dai dolci per il dopo cena, alla torta di compleanno per i vostri bimbi, con i nostri suggerimenti non farete errori e preparerete il dolce siciliano che preferite.

E’ noto come i dolci siciliani siano particolarmente golosi e appetitosi.

Ve ne sono infatti decine per ogni occasione, per Pasqua, per Natale e per celebrare i diversi Santi del calendario cattolico.

La Sicilia è stata infatti per tanti secoli, ed è tuttora, una terra particolarmente religiosa e devota al Cattolicesimo.

Spesso grazie a questo motivo sono stati creati dolci buonissimi per celebrare, come si diceva, qualsiasi ricorrenza importante legata al Cattolicesimo.

Scoprirete in questa selezione dei veri e propri cavalli di battaglia della pasticceria siciliana, dalla rinomata cassata, alla frutta martorana passando per i conosciutissimi e squisiti cannoli.

E ancora buccellati, biscotti ricci, mpanatigghi, nucatoli, paste all’antica di Montelepre, biscotti di Monreale, olivette di Sant’Agata, minni di virgini, genovesi ericine

L’elenco potrebbe continuare a oltranza e dunque ci fermiamo qui lasciandovi il piacere di scoprire a una a una le meraviglie dei dolci siciliani e di cimentarvi nella loro preparazione.

Panelle dolci

Panelle dolci

Le panelle dolci sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica palermitana a base di farina di ceci, preparato specialmente per la festa di Santa Lucia che si celebra il 13 dicembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…

Facciuna di Santa Chiara

Facciuna di Santa Chiara

I facciuna di Santa Chiara sono un dolce caratteristico appartenente al patrimonio dolciario del siracusano a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1 ora più il tempo di riposo dell’impasto Tempo di cottura:…

Biscotti a dito siciliani

Biscotti a dito

I biscotti a dito siciliani sono un dolce rappresentativo della tradizione pasticciera siciliana adatti per essere consumati in compagnia dei vostri amici o dei vostri familiari. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di…

Biscotti desirs ericini

Biscotti desirs ericini

I biscotti desirs ericini sono un dolce rappresentativo della tradizione pasticciera trapanese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione I biscotti desirs ericini sono dolcetti di…

Fior di mandorla

Fior di mandorla

I fior di mandorla sono un dolce tipico della tradizione siciliana a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti (più 8 ore per fare asciugare le paste) Tempo di cottura: 10 minuti…

Cialdoni siciliani (ciarduna)

Cialdoni siciliani (ciarduna)

I cialdoni siciliani sono un dolce della tradizione pasticciera siciliana a base di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione Con i cialdoni siciliani la pasticceria siciliana conquista…

Nocattoli di Nicosia

Nocattoli di Nicosia

I nocattoli di Nicosia sono un dolce a base di mandorle tipico di Nicosia, nell’ennese, preparato specialmente in occasione della Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione…

Paste Elena

Paste Elena

Le paste Elena sono un dolce tipico della tradizione pasticciera dell’agrigentino a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 pezzi Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 1h 25m Presentazione Le paste Elena sono…

Sospiri di monaca messinesi

Sospiri di monaca messinesi

I sospiri di monaca messinesi sono un dolce tipico della pasticceria messinese che nella versione tradizionale sono farciti con crema di ricotta ma che possono essere riempiti anche con panna o crema di cioccolato. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…

Ova murina di Sciacca

Ova murina di Sciacca

Le ova murina di Sciacca sono un dolce rappresentativo della tradizione culinaria saccense a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Presentazione È proprio vero che le idee per portare in tavola un dolce buono e originale sono moltissime!…

Treccine siciliane

Treccine siciliane

Le treccine siciliane sono un ottimo biscotto ideale da consumare per colazione. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1h 50m Presentazione Le treccine siciliane sono una classica ricetta della pasticceria…