Categoria Dolci e dessert

Una raccolta di dolci siciliani tutta da sfogliare per andare alla scoperta di gustose ricette per dolci di tutti i tipi.

Spesso, quando si ha voglia di mettersi ai fornelli la prima cosa a cui si pensa sono proprio i dolci.

In questa selezione di dolci siciliani troverete dolci tradizionali dalla lunga e complessa preparazione.

Troverete anche ovviamente dolci semplici e veloci di qualsiasi tipo, come biscotti e paste ripiene per ogni occasione.

Dai dolci per il dopo cena, alla torta di compleanno per i vostri bimbi, con i nostri suggerimenti non farete errori e preparerete il dolce siciliano che preferite.

E’ noto come i dolci siciliani siano particolarmente golosi e appetitosi.

Ve ne sono infatti decine per ogni occasione, per Pasqua, per Natale e per celebrare i diversi Santi del calendario cattolico.

La Sicilia è stata infatti per tanti secoli, ed è tuttora, una terra particolarmente religiosa e devota al Cattolicesimo.

Spesso grazie a questo motivo sono stati creati dolci buonissimi per celebrare, come si diceva, qualsiasi ricorrenza importante legata al Cattolicesimo.

Scoprirete in questa selezione dei veri e propri cavalli di battaglia della pasticceria siciliana, dalla rinomata cassata, alla frutta martorana passando per i conosciutissimi e squisiti cannoli.

E ancora buccellati, biscotti ricci, mpanatigghi, nucatoli, paste all’antica di Montelepre, biscotti di Monreale, olivette di Sant’Agata, minni di virgini, genovesi ericine

L’elenco potrebbe continuare a oltranza e dunque ci fermiamo qui lasciandovi il piacere di scoprire a una a una le meraviglie dei dolci siciliani e di cimentarvi nella loro preparazione.

Biscotti algerini

Biscotti algerini

I biscotti algerini sono un dolce da colazione tipico di Palermo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 1h 45m Presentazione I biscotti algerini sono una ricetta tipica della pasticceria palermitana;…

Arancine al cioccolato

Arancine al cioccolato

Le arancine al cioccolato sono la variante dolce delle classiche arancine al ragù o al burro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione Le arancine al cioccolato sono…

Pasticciotti di zucca

Pasticciotti di zucca eoliani - biscotti di zucca

I pasticciotti di zucca, conosciuti anche col nome di biscotti di zucca o pasticciotti eoliani, sono dei pasticcini dalla pasta soffice farciti con una deliziosa marmellata di zucca. La loro forma ricorda quella di un raviolone ripieno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per:…

Squisiti ragusani

Squisiti ragusani

Gli squisiti ragusani sono dei biscotti da colazione a figura di “S” peculiari dell’area del ragusano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Gli squisiti ragusani sono una…

Gigi eoliani

Gigi eoliani

I gigi eoliani sono un dolce tipico della tradizione pasticciera delle isole Eolie preparato specialmente per il Carnevale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 15 Presentazione I gigi…

Pesche messinesi

Pesche messinesi

Le pesche messinesi sono un dolce tipico della pasticceria messinese a base pasta brioche farcita di gustosa crema. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 pesche Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 1 ora…

Torta Savoia

Torta Savoia

La torta Savoia è un dolce della tradizione pasticciera siciliana molto amato e dalle origini incerte. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 2h 10m Presentazione Prepariamo la torta Savoia come…

Latte fritto di Naro

Latte fritto di Naro

Il latte fritto di Naro è un dolce caratteristico della tradizione gastronomica agrigentina a base di latte. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Complessivamente: 30 minuti Presentazione Il latte…

Cuḍḍireḍḍi di Delia

Cuḍḍireḍḍi di Delia

I cuḍḍireḍḍi di Delia sono un dolce caratteristico, fragrante e profumato di forma tonda dall’aspetto simile a una piccola corona. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Si racconta che la forma a corona dei cuḍḍireḍḍi di Delia tragga origine quale…