La sogliola alla saccense è un secondo piatto di mare tipico della cucina agrigentina a base di sogliole, finocchi, olive e succo d’arancia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti…
La minestra di seppie di Siculiana è un primo piatto di mare tipico appartenente al patrimonio gastronomico agrigentino a base di seppia e di piselli. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura:…
I cavatelli all’agrigentina sono un primo piatto tipico della cucina agrigentina a base di melanzana e condito con la ricotta salata. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Che ne pensate di un piatto fresco e profumato, ideale per il vostro menù? Allora…
Il mauru catanese è una deliziosa insalata di alghe rosse del genere Calliblepharis jubata tipica di Catania e di Acireale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Complessivamente: 5 minuti Presentazione È proprio…
La pasta con i carciofi di Menfi è un primo piatto vegetariano tipico della tradizione gastronomica agrigentina a base di carciofi e di pomodori. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
I carciofi in pastella sono un antipasto gustoso e tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 15m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 2h 30m Presentazione I carciofi in…
Il misto di tonnara trapanese è uno dei più classici antipasti della tradizione gastronomica siciliana, particolarmente del trapanese. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 personeTempo di preparazione: 10 minuti Presentazione Il misto di tonnara trapanese è un antipasto…
I ricci di mare col pane sono un accompagnamento delizioso, amato da chi adora i prodotti del mare. Dosi e tempo di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo complessivo: 5 minuti Presentazione I ricci di mare sono degli echinodermi che…
Le acciughe salate condite sono una tipica ricetta della tradizione gastronomica siciliana conosciuta anche nel resto d’Italia, molto gradita per sua prelibatezza e il suo ricco sapore. Dosi e tempo di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30…
L’antipasto di bottarga di tonno è un antipasto raffinato ed elegante grazie al suo ingrediente principale, la bottarga, per l’appunto, che è un alimento costituito da uova di tonno essiccate di colore che varia dal rosa chiaro al rosa scuro.…
Il lattume salato condito è un raffinato antipasto a base di liquido seminale di tonno. Dosi e tempo di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 25 minuti Lattume salato condito:…
Le polpette di melanzane sono un secondo piatto vegetariano allegro e gustoso, tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione…
