La carne, ingrediente tra i più importanti della cucina dell’isola del sole, è alla base di ottimi secondi piatti di carne siciliani.
La versatilità e i diversi tagli di carni bianche, carni rosse, carni suine e carni bovine fanno di questo cibo uno tra i più rinomati ingredienti per secondi piatti siciliani di carne ricchi di gusto.
Si spazia dai grandi classici della cucina siciliana come l’agnello al sugo alla siciliana, la salsiccia arrosto con qualeddu, gli involtini di cotiche di maiale, il cosciotto di agnello al forno, fino alle carni più magre come il coniglio al pomodoro e il pollo, nelle sue innumerevoli varianti, tutte gustose.
Benvenuti nel mondo dei sapori autentici della cucina siciliana! Oggi vi presentiamo la nostra deliziosa ricetta della carne alla pizzaiola alla siciliana un piatto che incarna l’amore e la passione della cucina di Sicilia. Questo piatto è un trionfo di…
Le polpette di cavallo catanesi sono una deliziosa specialità culinaria della città di Catania e rappresentano un piatto tradizionale radicato nella cultura gastronomica locale.Amate da residenti e visitatori per il loro sapore unico e l’importante legame con la storia e…
Se hai voglia di deliziare il palato con un piatto che incarna il calore e i sapori avvolgenti della cucina siciliana, le scaloppine ai funghi sono la scelta perfetta. Questo piatto classico è ideale per una cena raffinata o un…
Il coniglio al forno è un piatto che incanta i sensi con il suo sapore unico e irresistibile. Preparato con ingredienti semplici ma di qualità, questo piatto sa conquistare il palato di tutti!Questa è una ricetta tradizionale, facile e gustosa,…
Se sei alla ricerca di un piatto leggero e saporito per deliziare il palato, sei nel posto giusto. Oggi ti presenteremo la nostra ricetta per le scaloppine al limone, un vero capolavoro della cucina siciliana.Queste scaloppine sono infatti un classico…
Cari amanti della cucina siciliana e dei piaceri della tavola, oggi vi guideremo alla scoperta di un piatto che incarna l’anima della Sicilia: lo sformato di patate e salsiccia. Questo capolavoro culinario, ideale per le fredde giornate invernali o come…
L’arrotolato di pollo con spinaci è un secondo piatto gustoso e nutriente, che si prepara con relativa facilità e regala un’esplosione di sapori per deliziare tutta la famiglia.Questo piatto versatile è ideale per riunire i tuoi cari attorno a un…
Il petto di pollo al limone è una vera delizia, ideale per una cena leggera e veloce senza rinunciare al gusto.Questa semplice ma irresistibile ricetta prevede l’uso di petti di pollo cucinati in padella con una salsa cremosa al limone.…
La trippa al sugo con le patate è una specialità della cucina siciliana, un secondo piatto ricco di sapori ideale per le fredde serate invernali. Questa ricetta vi farà scoprire un lato delizioso e sorprendente della trippa, un ingrediente che…
Le polpette in foglia di limone sono una deliziosa specialità catanese a base di carne macinata. Queste morbide e succulente polpette vengono cotte all’interno di due foglie di limone, che donano loro un irresistibile aroma agrumato. Questa ricetta tradizionale della…
Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto a base di carne tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: un’ora Presentazione Con lo spezzatino di…
Lo spezzatino con piselli è un classico secondo piatto a base di carne della tradizione culinaria siciliana a base di carne di manzo o di vitello e freschi piselli. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15…
