Portare un menù siciliano gustoso in tavola in poco tempo è possibile, grazie alla grande varietà di secondi piatti di mare.
Questi permettono di mettere a disposizione dei nostri ospiti piatti appetitosi e stuzzicanti.
Per un pranzo o una cena a base di prodotti ittici è possibile accoppiare a un primo piatto alle vongole, ai gamberi o ai frutti di mare, secondi di pesce che contemplano seppie, merluzzo o pesce spada.
Sono svariate le specie di pesce che vi consentiranno di realizzare ogni giorno secondi piatti di mare siciliani diversi, avvicendando non solo gli ingredienti ma pure vari metodi di cottura.
Molto amati da coloro che non hanno tempo a sufficienza da destinare alla cucina, i secondi piatti di mare siciliani sono preparazioni veloci da realizzare, magari da accoppiare pure a un antipasto di pesce veloce.
Il pesce stocco con le patate in bianco, conosciuto anche in dialetto messinese come pisci stoccu a tuttu dintra chî patati, è una succulenta pietanza tipica della città di Messina. La città dello Stretto è nota per i suoi piatti a base…
Le sarde alla brace sono una preparazione siciliana tipica delle scampagnate primaverili. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione Ecco una ricetta per un…
Il tonno alla brace alla trapanese è un piatto squisito che trova largo gradimento in Sicilia, soprattutto nel periodo migliore per la pesca del tonno rosso: il mese di maggio. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo…
La zuppa di cozze siciliana è un secondo piatto saporito e facile da preparare, una vera leccornia per gli amanti dei frutti di mare. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di…
Gli sgombri al forno con pomodoro sono un secondo piatto di mare molto semplice e veloce, che dimostra ancora una volta quanto gli sgombri siano ottimi e molto versatili in cucina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone…
Le polpette di sarde alla catanese sono una squisita preparazione della zona etnea, un secondo piatto di mare molto semplice e velocissimo da realizzare che dimostra ancora una volta quanto le sarde siano ottime e molto versatili in cucina. Dosi…
Le sarde a beccafico sono una delle preparazioni a base di pesce più tipiche della gastronomia siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione…
Il pesce palombo fritto è un piatto delizioso e croccante, perfetto per gli amanti del pesce. Scoprite la ricetta e i consigli per prepararlo al meglio, con un risultato che farà felici tutti i commensali. Dosi e tempi di preparazione…
La cotoletta di pesce spada è un profumato e raffinato secondo piatto di pesce. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione La cotoletta di…
Le cozze scoppiate sono un piatto saporito e semplice da preparare, pulitura dei mitili a parte! Dosi e tempo di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 1h 15m Presentazione Le cozze…
Le sarde a linguata sono una preparazione tipica della gastronomia siciliana, ottime da preparare nella stagione primaverile e in quella estiva quando questo pesce azzurro è più grasso e gustoso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo…
Il baccalà con le olive è una ricetta tipica della tradizione gastronomica siciliana, squisita da preparare per un pranzo con parenti e amici, soprattutto durante le stagioni più fredde. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di…
