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Nel suggestivo contesto culinario di Ragusa, il territorio racconta la sua ricca tradizione gastronomica attraverso un assortimento di piatti e delizie che deliziano il palato. Mentre piatti celebri della cucina siciliana, come cannoli, granite e paste di mandorla, sono sempre presenti, la cucina iblea offre le sue prelibatezze uniche. Tra le pietanze più rinomate spiccano le scacce, il formaggio ragusano DOP, il cioccolato modicano e la testa di turco di Scicli. Inoltre, i cavati al sugo, i ravioli di ricotta, le impanate, i cucciddati, i torroni di mandorle, la cubbaita, ‘mpanatigghi, macallè e cassatelle ragusane contribuiscono a creare un panorama gastronomico davvero eclettico e appagante.