I piparelli messinesi sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica messinese a base di mandorla preparato specialmente per il giorno dei Defunti, il 2 novembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti…
I pitoni messinesi, conosciuti in lingua locale come pituni o piduni, sono un tipico cibo da strada di Messina. Sono dei calzoni gustosi, ripieni di scarola riccia, tuma e acciughe. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo…
Le bolognesi sono un pezzo di rosticceria specifico appartenente al patrimonio gastronomico di Catania. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 bolognesi Tempo di preparazione: 2h 30m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 2h 45m Presentazione Come è noto…
Le cipolline in agrodolce sono un contorno leggero e molto gustoso, buonissimo da gustare freddo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione Le cipolline…
Le cipolline catanesi sono un piatto tipico della cucina siciliana, dal sapore ricco e delizioso. Scoprtei come prepararle con la nostra ricetta tradizionale e assaporate le autentiche cipolline. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione:…
I mustazzoli alle mandorle sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica siciliana, preparati, al pari dei buccellati (con i quali hanno diverse affinità in termini di ripieno, esclusi però i fichi secchi) per le festività natalizie. Dosi e tempi di…
I mustazzoli al miele sono dei dolci tipici della tradizione culinaria siciliana, particolarmente diffusi durante le festività natalizie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti…
I biscotti excelsior sono biscotti al burro tipici della tradizione pasticciera siciliana. Dosi e tempi di preparazione Presentazione I biscotti excelsior sono una bella ricetta per servire ai vostri ospiti un dolce elegante e tradizionale della cultura pasticciera siciliana. Chiamati anche “biscotti dessert”, gli…
Le sfince di San Giuseppe sono un dolce peculiare della tradizione pasticciera della Sicilia Occidentale a base di crema di ricotta preparato specialmente per la ricorrenza di San Giuseppe, festività che si celebra il giorno 19 marzo di ogni anno. Dosi e…
Le caramelle alla carruba sono un dolce specifico della tradizione dolciaria siciliana a base di carrube. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 12 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Le caramelle alla…
Le cassatelle di Agira sono un dolce tipico del pittoresco centro della provincia ennese. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di riposo: 10 ore Cottura: 10 minuti Complessivamente: 10h 30 m…
Le ciambelle fritte palermitane sono un dolce fritto caratteristico del palermitano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 16 ciambelle Tempo di preparazione: 30 minuti più i tempi di lievitazione Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione Le…
