Le più buone ricette siciliane con farina 00 su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
I viennesi messinesi sono dolci morbidi e golosi originari della città dello Stretto, farciti con crema chantilly e arricchiti con panna montata.Nel dettaglio, si tratta di un morbido panino profumato e irresistibile, arricchito con il gusto del rum e farcito…
In questo articolo vi presentiamo lo sformato di cardi, un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana che combina sapori unici e ingredienti freschi. Perfetto per un pranzo domenicale in famiglia o per una cena con gli amici, lo sformato di…
La cassata Costanza d’Aragona è una variante esclusiva del celebre dolce siciliano, ovvero la cassata, assurto a simbolo della pasticceria siciliana in tutto il mondo. Ma la cassata che presentiamo oggi in questo articolo è un omaggio alla storia e…
Gli sgombri a cotoletta sono una valida alternativa alla cotoletta di carne, gustosi e ricchi di acidi grassi omega-3, utilissimi per la nostra salute.I filetti di sgombro vengono impanati e poi cotti in padella o, nel caso si voglia un…
Le polpette di patate sono un gustoso antipasto, preparato con pochi e semplici ingredienti, caratterizzate da un cuore filante e cremoso circondato da una croccante panatura dorata.L’impasto a base di patate lesse, uova e pecorino viene modellato in tante palline…
Le cipolle fritte costituiscono un antipasto irresistibilmente croccante e aromatico, che si sposa alla perfezione con numerosi piatti!Questo antipasto è economico e si prepara in un battibaleno, rendendolo ideale anche per un aperitivo a buffet. La preparazione è davvero un…
La sbriciolata di patate e salsiccia è un piatto che coniuga sapori intensi e una consistenza irresistibile, rendendolo ideale per una cena in famiglia o una serata tra amici.Questa deliziosa sbriciolata è una variante speciale del classico gateau. Il ripieno…
La torta salata di zucca è un piatto dal sapore delicato e profumato, ideale per un pranzo o una cena durante la stagione autunnale.Questo piatto delizioso è una vera e propria festa per gli amanti della zucca. La sua base…
Il bacio pantesco è un autentico dolce della tradizione pasticciera dell’incantevole isola di Pantelleria, noto per la sua caratteristica farcitura a base di crema di ricotta e scorza di limone.Questo delizioso dolce siciliano è un’autentica tentazione che conquista il palato…
I panini di cena messinesi sono una preparazione tradizionale della città dello Stretto. Questi panini sono particolarmente apprezzati durante il periodo pasquale, ma puoi trovarli anche durante altre festività o tutto l’anno in molte panetterie cittadine. I panini di cena,…
La torta delizia alle mandorle, conosciuta anche come torta paradiso, è un’autentica prelibatezza siciliana che incanta i sensi con i suoi sapori raffinati e la sua consistenza soffice. Questo dolce è il risultato di una maestosa fusione di ingredienti di…
I biscotti all’anice siciliani sono una delizia tipica della pasticceria siciliana che non puoi permetterti di perdere. Questi biscotti sono fragranti e profumati, grazie all’aggiunta di semi di anice e Sambuca, un liquore aromatizzato molto amato in Sicilia e si…
