Le più buone ricette siciliane con farina 00 su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Benvenuti nel nostro viaggio culinario alla scoperta dei sapori siciliani! Oggi ci immergeremo nella tradizione dolciaria di Catania per svelarvi il segreto dei panzerotti dolci catanesi. Questi pasticcini sono un vero e proprio tesoro della cucina locale, amati da tutti…
Un caloroso benvenuto nel nostro angolo di cucina siciliana! Oggi ti porteremo alla scoperta di un autentico tesoro culinario delle Madonie: i biscotti corna di Isnello.Nella tradizione pasticciera di questa pittoresca regione montuosa della Sicilia, questi biscotti rappresentano una vera…
Cari amici, oggi vi porteremo in un viaggio culinario a Calascibetta, una pittoresca cittadina in provincia di Enna, famosa le sue prelibatezze natalizie come gli sgrinfiati e i cuffiteḍḍi. Gli sgrinfiati sono biscotti a pasta dura e sono una vera…
Benvenuti su Ricette di Sicilia, oggi vi presenteremo una deliziosa e appagante ricetta: la pasta al forno con asparagi e salsiccia. Questo primo piatto è perfetto per riunire la famiglia per un pranzo domenicale o condividere una serata conviviale con…
Ciao amante della buona cucina siciliana! Oggi ti porteremo sull’incantevole isola di Pantelleria, dove la tradizione incontra la dolcezza inconfondibile delle cassatelle pantesche. Questi deliziosi dolci a base di ricotta sono un’autentica prelibatezza e vengono preparati con amore, soprattutto durante…
Benvenuti nel nostro angolo di dolcezza siciliana! Oggi vi condurremo attraverso l’arte di creare la torta Fedora, una prelibatezza che incarna il sapore autentico della Sicilia. Questo dolce, dal cuore cremoso e ricco di crema di ricotta, è un invito…
Hai mai sentito parlare della deliziosa pasta siringata di Barrafranca? Questo dolce fritto è una vera prelibatezza tipica del Carnevale barrese e occupa un posto d’onore fra i dolci tradizionali siciliani. La pasta siringata di Barrafranca è chiamata così perché,…
I biscotti totò catanesi, insieme ai biscotti regina, rappresentano i tipici dolci che si preparano tradizionalmente a Catania e nelle zone circostanti in occasione della commemorazione dei Defunti, il 2 novembre. Questi biscotti sono fatti, venduti e consumati tradizionalmente in…
I biscotti regina sono dei morbidi frollini glassati originari di Catania, che si preparano tradizionalmente per la commemorazione dei defunti il 2 novembre. Il loro caratteristico sapore di limone li distingue dai biscotti bersaglieri, con cui condividono la sofficità dell’impasto.…
Lo spezzatino di pollo alla siciliana è un piatto intriso di tradizione e gusto, che porta con sé i sapori intensi e la storia della cucina siciliana. Servito comunemente con le patate, questo spezzatino è una pietanza che rispecchia la…
Nel cuore della Sicilia, fra le colline dell’entroterra, sorge Centuripe, un borgo antico famoso per i suoi profili che ricordano le forme di una figura umana. È qui che nasce una tradizione dolciaria unica, i viscotta chî pizzi, biscotti che…
Hai presente quei dolcetti siciliani buonissimi che si mangiano durante le feste? Beh, oggi vi sveleemo la ricetta dei cuḍḍureḍḍi chî ficu di Alcamo, una vera bontà a base di mandorla e fichi secchi. Questi dolcetti sono davvero golosi, un…
