Le più buone ricette siciliane con farina 00 su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Sei pronto a scoprire una versione unica e sorprendente della regina dei dolci siciliani? La cassata siracusana è una variante elegante e raffinata della classica cassata, che si distingue per la sua semplicità e autenticità. Dimentica il marzapane e la…
Che ne dici di portare sulla tua tavola un piccolo assaggio di Sicilia? Oggi ti propongo una ricetta che profuma di tradizione e semplicità: le frittatine di ricotta. Non si tratta delle solite frittate che prepari di corsa quando non…
Ciao foodies! Oggi vi porto alla scoperta di un vero gioiello della cucina siciliana: l’impanata licatese. È una di quelle ricette che profumano di tradizione e famiglia, un abbraccio caloroso che arriva direttamente dalla provincia di Agrigento. Mi sono innamorato…
I biscotti di Natale di Barrafranca sono dei tipici biscotti all’anice che si preparano in occasione delle festività natalizie a Barrafranca, in provincia di Enna. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti più…
Benvenuti in questa deliziosa avventura nel mondo dei dolci siciliani! Oggi vi porteremo alla scoperta dei cuḍḍureḍḍi di Caltagirone, autentici capolavori della tradizione culinaria calatina a base di mandorle.I cuḍḍureḍḍi di Caltagirone sono dolci a forma di ciambella, caratterizzati da…
Le lasagne con ricotta e spinaci sono una ricetta succulenta e scenografica per preparare un primo piatto, adattissimo per il pranzo della domenica e per le grandi occasioni. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Sono sufficienti davvero pochi ingredienti per essere originali…
Le lasagne con zucca e ricotta sono un primo piatto vegetariano a base di ricotta, formaggio ragusano DOP e di zucca gialla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente:…
La pasta al forno bianca è una deliziosa variante della pasta al forno con sugo e carne tritata. Dosi e tempi di preparazione Presentazione La pasta al forno bianca è un primo piatto gustoso e scenografico, perfetto per per il pranzo della…
Il pane fritto con zucchero e cannella è un tradizionale dolce siciliano, un tripudio di sapori e profumi che incanta i palati di grandi e piccini. Oggi ti sveleremo tutti i segreti per preparare questo prelibato piacere direttamente dalla tradizione…
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto vegetariano appartenente al patrimonio culinario siciliano a base di zucca e conditi con burro e salvia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10…
Gli gnocchi con funghi porcini e salsiccia sono un primo piatto a base di carne tipico della cucina siciliana ricco di funghi porcini e di salsiccia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di…
I cutumé sono delle squisite frittelle siciliane realizzate con ricotta, farina e uova, ricoperte con miele e cannella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo di scolatura del siero della…
