Le più buone ricette siciliane con farina su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Le cassatelle di tuma in brodo di pollo sono una specialità siciliana e consistono in una sorta di ravioloni farciti con tuma, caciocavallo, pecorino e salsiccia cotti in un saporito brodo di pollo. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Le…
I biscotti excelsior sono biscotti al burro tipici della tradizione pasticciera siciliana. Dosi e tempi di preparazione Presentazione I biscotti excelsior sono una bella ricetta per servire ai vostri ospiti un dolce elegante e tradizionale della cultura pasticciera siciliana. Chiamati anche “biscotti dessert”, gli…
I savoiardi siciliani (in lingua siciliana firrincozzi o firrincozza) sono dei biscotti soffici e deliziosi, ottimi per grandi e piccini! Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente:…
I crostini palermitani sono fra i più amati “pezzi” di tavola calda siciliana, particolarmente caratteristici dela città di Palermo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 20…
Lo sfincione bagherese è una preparazione tipica del periodo natalizio della città di Bagheria. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 2h 40m Presentazione Lo sfincione è…
L’impanata con i lolli è un primo piatto tipico della tradizione culinaria siracusana a base di pasta fresca, carne di maiale al ragù, salsiccia e cavolfiore che si prepara per la vigilia di Natale. Dosi e tempi di preparazione Dosi…
Le sfince di San Giuseppe sono un dolce peculiare della tradizione pasticciera della Sicilia Occidentale a base di crema di ricotta preparato specialmente per la ricorrenza di San Giuseppe, festività che si celebra il giorno 19 marzo di ogni anno. Dosi e…
I biscotti siciliani delle monache sono dei biscotti squisiti, ottimi da consumare a colazione inzuppati nel latte. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione…
I passavolanti di Vicari sono un dolce caratteristico della tradizione gastronomica del palermitano a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione I passavolanti…
Semplice da preparare, il tortino di qualeḍḍu è ottimo anche per un buffet in piedi o quale antipasto in un mix di fritti. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura:…
Le cassatelle di Agira sono un dolce tipico del pittoresco centro della provincia ennese. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di riposo: 10 ore Cottura: 10 minuti Complessivamente: 10h 30 m…
Il pesce in pesce in agrodolce alla siciliana è un piatto tradizionale della cucina siciliana composto da pesce fritto, generalmente pesce spada o tonno, servito con una salsa agrodolce a base di aceto, zucchero e cipolle. Il pesce in agrodolce…
