Le più buone ricette siciliane con farina su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Se ami la cucina siciliana e sei alla ricerca di un piatto che ti conquisterà con il suo sapore autentico e ricco di tradizione, allora lo sfincione rosso di Altavilla Milicia è ciò che fa per te. Questo capolavoro dello…
Oggi ti porteremo alla scoperta di un autentico tesoro culinario dell’isola: i piruna di Niscemi. Questi deliziosi calzoni ripieni di spinaci, conditi con aglio, sale e pepe nero, sono una vera e propria prelibatezza che incarna la tradizione e i…
Lo sfincione dolce di Giuliana è un dolce tipico dei Monti Sicani, un’autentica delizia che combina un morbido impasto con una ricca crema di ricotta e cioccolato. Un dolce perfetto per celebrare le tradizioni dell’arte pasticcera siciliana.L’origine dello sfincione dolce…
La scaccia ragusana è una focaccia ripiena tipica del ragusano e del siracusano.Questa preparazione ha una storia affascinante che affonda le radici nel Seicento. In quei tempi antichi, questo piatto era una delizia contadina, preparata con gli avanzi dei pasti…
Se ami i piatti di mare, allora lo sciabbacheḍḍu fritto messinese è un piatto che devi assolutamente provare. Questa delizia culinaria è un vero e proprio inno ai sapori del mare siciliano, un connubio di freschezza e tradizione che si…
Il cuḍḍiruni è una gustosa focaccia tipica di alcuni paesi del palermitano, quali Ciminna, Villafrati, Baucina e Lercara Friddi.Il cuḍḍiruni di Ciminna si prepara usando esclusivamente farina di semola di grano duro, dando vita a un impasto che è una via di…
Il timballo di patate in crosta è una vera e propria esplosione di sapori siciliani, un piatto tradizionale che combina influenze francesi con l’anima autentica della cucina siciliana.Una croccante crosta di pasta frolla racchiude un delizioso ripieno di patate, prosciutto,…
La vasteḍḍa fritta è una prelibatezza tipica di Gratteri, piccolo borgo delle Madonie, in provincia di Palermo.Ogni anno, il piccolo paesino madonita si tinge di gioia e di colori per celebrare la Sagra della vasteḍḍa fritta. Ma cos’è esattamente questa…
Se c’è un dolce che riesce a catturare il cuore e il palato di chiunque, questo è sicuramente la crostata di ricotta! Questo piacere culinario è una delizia classica che si fa amare per la sua combinazione magica tra una…
Se sei un amante della cucina siciliana, allora sicuramente hai sentito parlare delle famose impanate di Niscemi. Questi deliziosi involtini di pasta sfoglia sono un vero e proprio tesoro culinario dell’isola, e oggi ti sveleremo tutti i segreti per prepararli…
Se hai voglia di deliziare il palato con un piatto che incarna il calore e i sapori avvolgenti della cucina siciliana, le scaloppine ai funghi sono la scelta perfetta. Questo piatto classico è ideale per una cena raffinata o un…
Se sei alla ricerca di un piatto leggero e saporito per deliziare il palato, sei nel posto giusto. Oggi ti presenteremo la nostra ricetta per le scaloppine al limone, un vero capolavoro della cucina siciliana.Queste scaloppine sono infatti un classico…
