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La tradizione enogastronomica isolana offre una pluralità quasi sconfinata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con latte.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il caciocavallo palermitano o la vastedda del Belice per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come i tenerumi e soprattutto i lussuosi e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un tripudio di fragranze e di sapori in grado di accontentare i palati più incontentabili e sofisticati.

In questo formidabile numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte gustose le ricette siciliane con latte.

Alcuni esempi di ricette siciliane con latte

Fra queste come non citare lo sformato di finocchio e pecorino oppure i totomè di Ravanusa o ancora le cotolette di carciofi?

Per non parlare poi di una ricetta come i buccellati!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Il latte è un alimento piuttosto completo e appagante. Racchiude al suo interno proteine, vitamine B, B12, A, D, minerali tra i quali fosforo, magnesio e calcio ed è fondamentale per lo sviluppo di ossa e denti.

E’ perfetto per la colazione dal momento che il lattosio viene assorbito più rapidamente sviluppando l’energia del corpo ed è un alimento veramente indispensabile.

Il latte è infatti ricco di principi energetici rilevanti che consentono al nostro corpo di svilupparsi e restare in salute in tutte le differenti fasi della vita.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con latte!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con latte, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e selezionare quella che vi intriga di più.

Siamo sicuri che il risultato del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri ospiti una vera e classica pietanza siciliana che li lascerà soddisfatti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con latte.

Iris fritta con ricotta

Iris fritta con ricotta

L’iris fritta con ricotta è un dolce tipico della tradizione pasticciera palermitana a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 iris Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione…

Salame turco

Salame turco

Il salame turco è un dolce tipico appartenente al patrimonio culinario siciliano a base cacao e biscotti sbriciolati. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo per la solidificazione in frigorifero Complessivamente: 20…

Panelle dolci

Panelle dolci

Le panelle dolci sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica palermitana a base di farina di ceci, preparato specialmente per la festa di Santa Lucia che si celebra il 13 dicembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…

Facciuna di Santa Chiara

Facciuna di Santa Chiara

I facciuna di Santa Chiara sono un dolce caratteristico appartenente al patrimonio dolciario del siracusano a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1 ora più il tempo di riposo dell’impasto Tempo di cottura:…

Cialdoni siciliani (ciarduna)

Cialdoni siciliani (ciarduna)

I cialdoni siciliani sono un dolce della tradizione pasticciera siciliana a base di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione Con i cialdoni siciliani la pasticceria siciliana conquista…

Ova murina di Sciacca

Ova murina di Sciacca

Le ova murina di Sciacca sono un dolce rappresentativo della tradizione culinaria saccense a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Presentazione È proprio vero che le idee per portare in tavola un dolce buono e originale sono moltissime!…

Treccine siciliane

Treccine siciliane

Le treccine siciliane sono un ottimo biscotto ideale da consumare per colazione. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1h 50m Presentazione Le treccine siciliane sono una classica ricetta della pasticceria…

Cartocci siciliani (macallè)

Cartocci siciliani o macallè

I cartocci siciliani o macallè sono un dolce peculiare appartenente alla tradizione pasticciera siciliana a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 cartocci Tempo di preparazione: 1h 10m più i tempi di lievitazione Tempo di cottura:…

Cartocciate catanesi

Cartocciate catanesi

Le cartocciate catanesi sono un rustico tipico appartenente al patrimonio culinario catanese a base di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 15 cartocciate Tempo di preparazione: 2h 50m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 3h 20m…