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La tradizione enogastronomica isolana offre una pluralità quasi sconfinata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con latte.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il caciocavallo palermitano o la vastedda del Belice per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come i tenerumi e soprattutto i lussuosi e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un tripudio di fragranze e di sapori in grado di accontentare i palati più incontentabili e sofisticati.

In questo formidabile numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte gustose le ricette siciliane con latte.

Alcuni esempi di ricette siciliane con latte

Fra queste come non citare lo sformato di finocchio e pecorino oppure i totomè di Ravanusa o ancora le cotolette di carciofi?

Per non parlare poi di una ricetta come i buccellati!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Il latte è un alimento piuttosto completo e appagante. Racchiude al suo interno proteine, vitamine B, B12, A, D, minerali tra i quali fosforo, magnesio e calcio ed è fondamentale per lo sviluppo di ossa e denti.

E’ perfetto per la colazione dal momento che il lattosio viene assorbito più rapidamente sviluppando l’energia del corpo ed è un alimento veramente indispensabile.

Il latte è infatti ricco di principi energetici rilevanti che consentono al nostro corpo di svilupparsi e restare in salute in tutte le differenti fasi della vita.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con latte!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con latte, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e selezionare quella che vi intriga di più.

Siamo sicuri che il risultato del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri ospiti una vera e classica pietanza siciliana che li lascerà soddisfatti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con latte.

Gelo di mandorle o biancomangiare

Gelo di mandorle

Il gelo di mandorle o “biancomangiare” (biancumanciari) è uno dei più tipici dolci siciliani, originario della provincia di Ragusa. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura 25 minuti Complessivamente: 30…

Minni di virgini

Minni di virgini

Le minni di virgini sono un dolce tipico di Sambuca di Sicilia, ridente centro dell’agrigentino, che presentano all’apice una protuberanza più scura. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di riposo: 2…

Pizze imbottite con tuma

Pizze imbottite con tuma

Le pizze imbottite con tuma risultano molto golose e possono essere servite come snack, come antipasto prima della pizza o per l’aperitivo con un buon vino bianco siciliano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione:…

Brioche siciliana col tuppo

Brioche siciliana col tuppo

La brioche siciliana col tuppo è una preparazione tipica siciliana che si consuma solitamente con il gelato o con la granita. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di riposo dell’impasto: 2…

Torta di riso messinese

Torta di riso

La torta di riso messinese è un dolce squisito, originario del messinese. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1h 15m Presentazione Ecco la ricetta della torta…

Latte fritto siciliano

Latte fritto siciliano

Il latte fritto siciliano è un antipasto tipico della tradizione culinaria di Sicilia. Ne esiste anche una versione dolce, tipica del Carnevale. Se siete alla ricerca di quest’ultima potete consultare la ricetta del latte fritto di Naro. Dosi e tempi…