Le più buone ricette siciliane con olio extravergine di oliva su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
La sogliola alla saccense è un secondo piatto di mare tipico della cucina agrigentina a base di sogliole, finocchi, olive e succo d’arancia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti…
La minestra di seppie di Siculiana è un primo piatto di mare tipico appartenente al patrimonio gastronomico agrigentino a base di seppia e di piselli. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura:…
I totomè (o tatamè) di Ravanusa sono delle frittelle dolci tipiche di Ravanusa e dei comuni confinanti, nell’agrigentino. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 40 minuti…
I cavatelli all’agrigentina sono un primo piatto tipico della cucina agrigentina a base di melanzana e condito con la ricotta salata. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Che ne pensate di un piatto fresco e profumato, ideale per il vostro menù? Allora…
La caponata di mele è un contorno caratteristico della cucina palermitana a base di mele. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 35 minuti Presentazione La caponata di mele è un…
La pasta con i carciofi di Menfi è un primo piatto vegetariano tipico della tradizione gastronomica agrigentina a base di carciofi e di pomodori. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
I pomodori secchi ripieni sono un antipasto gustoso, adatto specialmente per i pasti a base di pietanze tipiche della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempo di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Presentazione I pomodori secchi…
I sursameli sono un dolce peculiare di Ventimiglia di Sicilia, piccolo borgo del palermitano, a base di mandorla preparato specialmente per le festività pasquali. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
La ‘mpignulata di Grotte è una preparazione tipica che si consuma per la festa di San Martino a Grotte, in provincia di Agrigento. Dosi e tempi di preparazione Presentazione La ‘mpignulata di Grotte è una bella ricetta per portare in tavola una…
La neonata marinata è un antipasto raffinato e delizioso. Per neonata, s’intende in Sicilia il novellame di pesce azzurro, che si impiega per la preparazione di piatti caratteristici dal sapore inconfondibile. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone…
I carciofi in pastella sono un antipasto gustoso e tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 15m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 2h 30m Presentazione I carciofi in…
Il misto di tonnara trapanese è uno dei più classici antipasti della tradizione gastronomica siciliana, particolarmente del trapanese. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 personeTempo di preparazione: 10 minuti Presentazione Il misto di tonnara trapanese è un antipasto…
