Le più buone ricette siciliane con olio extravergine di oliva su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Benvenuti su Ricette di Sicilia, oggi vi presenteremo una deliziosa e appagante ricetta: la pasta al forno con asparagi e salsiccia. Questo primo piatto è perfetto per riunire la famiglia per un pranzo domenicale o condividere una serata conviviale con…
Benvenuti a bordo di questa avventura culinaria, dove il nostro protagonista è un primo piatto dall’aroma delicato e dai colori vivaci: il risotto ai fiori di zucca. Preparatevi a un viaggio attraverso i sapori, i profumi e i segreti di…
Oggi vi presentiamo un autentico gioiello della tradizione culinaria siciliana: le linguine agli scampi. Questo piatto è perfetto per tutte le occasioni speciali, che si tratti di una cena romantica a lume di candela o di una festa con gli…
Hai mai desiderato un dolce leggero e friabile da inzuppare nel tuo tè o caffè del mattino? Beh, i biscotti siciliani tabelle sono proprio ciò di cui hai bisogno! Questi biscotti sono semplicissimi da preparare e sono davvero perfetti per…
Le patate apparecchiate alla siracusana sono un contorno delizioso e irresistibile della tradizione culinaria siciliana. Anche se si tratta di un piatto semplice, le patate apparecchiate alla siracusana sono in grado di esaltare piatti principali a base di carne e…
La schiacciata nissena con tuma e spinaci, conosciuta anche con il nome di scaccia nissena, è un’autentica prelibatezza siciliana.Quando ci troviamo in cucina di fronte ai nostri soliti utensili, a volte le idee nascono all’improvviso: Magari vogliamo preparare una gustosa…
Oggi vi condividiamo una ricetta tradizionale e saporita della cucina siciliana: la scacciata chî frittuli. Che cosa sono i frittuli? Semplicemente deliziosi ciccioli di maiale! Come dice un vecchio detto, “del maiale non si butta niente”. E quindi perché non…
Le polpette in foglia di limone sono una deliziosa specialità catanese a base di carne macinata. Queste morbide e succulente polpette vengono cotte all’interno di due foglie di limone, che donano loro un irresistibile aroma agrumato. Questa ricetta tradizionale della…
Le pizze fritte ennesi sono una prelibatezza fritta perfetta da proporre per un delizioso aperitivo. Questa ricetta è un trionfo di sapori siciliani, che renderanno le vostre cene con amici e familiari ancora più gustose. Con un cuore filante di…
I biscotti totò catanesi, insieme ai biscotti regina, rappresentano i tipici dolci che si preparano tradizionalmente a Catania e nelle zone circostanti in occasione della commemorazione dei Defunti, il 2 novembre. Questi biscotti sono fatti, venduti e consumati tradizionalmente in…
La pizza agrigentina è un’autentica prelibatezza della tradizione culinaria siciliana, che si distingue per la sua semplicità e la ricchezza di sapori. La pasta di pane lievitata, soffice e fragrante, fa da base a una generosa copertura di pomodori maturi…
Nella cucina siciliana, le polpette di pane rappresentano una ricetta intrisa di storia e cultura, dove l’ingegnosità incontra la necessità, trasformando ingredienti semplici e umili in piatti dal sapore autentico e confortante. Queste polpette sono la quintessenza della cucina di…
