Le più buone ricette siciliane con pepe nero su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Il pesce stocco con le patate in bianco, conosciuto anche in dialetto messinese come pisci stoccu a tuttu dintra chî patati, è una succulenta pietanza tipica della città di Messina. La città dello Stretto è nota per i suoi piatti a base…
L’agnello alla cacciatora è un secondo piatto tipico della cucina siciliana a base di agnello e di olive. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 55 minuti Presentazione…
La pasta con le zucchine e pecorino è una preparazione squisita facile e veloce da realizzare, adatta per un pranzo informale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti…
La facci di vecchia è una semplice preparazione da forno molto saporita tipica di Torretta, vicino a Palermo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m…
La minestra di cavolo e fagioli è un piatto antichissimo della tradizione contadina in gran voga fra la gente povera di Sicilia tanti anni fa. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo…
Le arancine di riso in bianco sono una delle tantissime varianti di questa classica ricetta siciliana. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Le arancine di riso in bianco sono una variante dell’iconico arancino siciliano. La base è costituita da morbido…
L’agnello al sugo alla siciliana è un secondo piatto tipico della cucina siciliana a base di agnello e di salsa di pomodoro preparato specialmente per la Pasqua. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 3h Tempo…
La fuata di Caltanissetta è una sorta di focaccia condita con pomodoro, sarde e pecorino tipica del capoluogo nisseno e del suo circondario. Dosi e tempi di preparazione Presentazione La fuata di Caltanissetta è una preparazione caratteristica del nisseno nella…
Le tagliatelle con crema di cipolle sono un primo piatto gustoso e leggero, adatto particolarmente in tutte quelle occasioni in cui non abbiamo molto tempo per stare davanti ai fornelli. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo…
Il ragù di tritato e piselli alla siciliana è un condimento molto gustoso usato per condire la pasta ma anche per far da base ad altre squisite preparazioni. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione:…
Le olive nere infornate sono una ricetta tipica della tradizione culinaria siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione La preparazione delle olive nere…
Il timballo di verdure invernali è un secondo piatto ricco e sostanzioso, ottimo per nutrirsi con gusto a vantaggio della propria salute. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Il timballo di verdure invernali è una pietanza che possiede proprietà depurative…
