Le più buone ricette siciliane con prezzemolo su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Il pane fritto alla siciliana è un esempio squisito di come la cucina tradizionale possa trasformare ingredienti semplici in qualcosa di eccezionale. Nato dalla necessità di utilizzare il pane raffermo invece di scartarlo, questo piatto è diventato un simbolo di…
Oggi vi vogliamo proporre una delizia della tradizione culinaria catanese: la pasta câ ‘nnocca. Questo primo piatto di mare vi farà scoprire un mix di sapori autentici, tipici della Sicilia. È una ricetta davvero saporita e sfiziosa che sicuramente conquisterà…
Oggi ti porto alla scoperta di uno dei piatti più affascinanti della cucina siciliana di mare: il risotto al nero di seppia. Un primo piatto elegante e sofisticato che racchiude tutto il sapore del Mediterraneo in un colore intenso e…
Che ne dici di portare sulla tua tavola un piccolo assaggio di Sicilia? Oggi ti propongo una ricetta che profuma di tradizione e semplicità: le frittatine di ricotta. Non si tratta delle solite frittate che prepari di corsa quando non…
La pasta chî masculini, un tesoro della tradizione catanese che profuma di mare e di terra. Non lasciarti ingannare dal nome particolare: i masculini altro non sono che le alici, quei piccoli pesci azzurri che racchiudono un oceano di sapore…
La salsa di uova siciliana o riconzu è una salsa caratteristica appartenente al patrimonio culinario siciliano a base di uova. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Complessivamente: 10 minuti Presentazione La salsa di uova siciliana…
La conza al pomodoro è una salsa caratteristica della tradizione gastronomica siciliana a base di pomodoro, aglio, prezzemolo e origano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: Complessivamente: 20 minuti Presentazione La…
Il pastizzu di Natale con le anguille è una ricetta tipica siciliana a base di anguille che si prepara specialmente per la vigilia di Natale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura:…
Le melanzane ripiene di riso sono un primo piatto della tradizione culinaria siciliana a base di melanzana, riso, pomodori, pecorino e tuma. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 55 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente:…
La pasta con tonno e pomodorini Pachino è un primo piatto specifico della cucina siciliana a base di tonno e di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente:…
Benvenuti amici del gusto! Oggi vi porteremo alla scoperta di un piatto tradizionale che fa onore alla cucina siciliana: il ciarbiḍḍuzzu abbuttunatu. Con l’arrivo della primavera e delle festività pasquali, questo piatto diventa una vera delizia da gustare in compagnia.Il…
I cannelloni di carne alla siciliana sono un primo piatto a base di carne tipico della tradizione culinaria siciliana a base di ricotta, di ragù di tritato e piselli alla siciliana e di pecorino siciliano DOP. Dosi e tempi di preparazione Dosi…
