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La tradizione enogastronomica isolana propone una pluralità quasi infinita di preparazioni fra le quali diverse ricette siciliane con ricotta.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il maiorchino o la ricotta per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come lo sparaceddu e soprattutto gli splendidi e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un caleidoscopio di odori e di sapori in grado di appagare i palati più difficili e sofisticati.

In questo immenso numero di ricette tipiche, sono molteplici e tutte molto buone le ricette siciliane con ricotta.

Alcuni esempi di ricette siciliane con ricotta

Fra queste come non menzionare la vastedda condita con la ricotta oppure le paste Elena o ancora la pasta con fave fresche e zucca gialla?

Per non parlare poi di una ricetta come le sfince di San Giuseppe!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

La ricotta di pecora è uno degli ingredienti fondamentali della gastronomia e della pasticcieria , essa trova ampia diffusione in molte ricette, sia inerenti a pietanze dolci sia a pietanze salate.

Dal punto di vistra nutrizionale, la ricotta è un prodotto abbastanza povero di calorie, assimilabile con grande facilità e ricco di proteine a elevato valore biologico, calcio e svariati importanti minerali per il nostro organismo.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con ricotta!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con ricotta, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e selezionare quella che vi intriga di più.

Siamo certi che il risultato del vostro sforzo sarà ripagato e potrete presentare ai vostri invitati una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà appagati.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con ricotta.