Le più buone ricette siciliane con sale su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Hai mai provato a trasformare le classiche melanzane in un pesto cremoso e avvolgente? Oggi ti propongo una ricetta che ti farà innamorare: la pasta col pesto di melanzane alla siciliana, un primo piatto che racchiude tutti i sapori dell’estate…
Sei pronto a scoprire una versione unica e sorprendente della regina dei dolci siciliani? La cassata siracusana è una variante elegante e raffinata della classica cassata, che si distingue per la sua semplicità e autenticità. Dimentica il marzapane e la…
Che ne dici di portare sulla tua tavola un piccolo assaggio di Sicilia? Oggi ti propongo una ricetta che profuma di tradizione e semplicità: le frittatine di ricotta. Non si tratta delle solite frittate che prepari di corsa quando non…
La pasta chî masculini, un tesoro della tradizione catanese che profuma di mare e di terra. Non lasciarti ingannare dal nome particolare: i masculini altro non sono che le alici, quei piccoli pesci azzurri che racchiudono un oceano di sapore…
Oggi ti porto alla scoperta di una ricetta che racchiude tutto il sapore autentico della nostra terra: la frittata di mazzareḍḍi. Se non hai mai sentito parlare di questa verdura selvatica, lascia che ti racconti la sua storia. I mazzareḍḍi…
Ciao foodies! Oggi vi porto alla scoperta di un vero gioiello della cucina siciliana: l’impanata licatese. È una di quelle ricette che profumano di tradizione e famiglia, un abbraccio caloroso che arriva direttamente dalla provincia di Agrigento. Mi sono innamorato…
Il panino all’ufficiale è un prodotto da forno classico appartenente al patrimonio gastronomico trapanese. Alternativa alla più tradizionale pizza, è una vera delizia per il palato di grandi e piccini. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione:…
Le muffulette di San Martino sono un gioiello della panetteria siciliana, che si preparano tradizionalmente l’11 novembre in onore del santo che divideva il suo mantello. Queste focaccine morbide e fragranti narrano una storia di tradizioni e di convivialità, essendo…
La pasta fredda con tonno, pomodorini e tuma è uno squisito piatto unico da proporre in occasione di un picnic o di un’allegra scampagnata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di…
Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto a base di carne tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: un’ora Presentazione Con lo spezzatino di…
La pasta con le melanzane è un primo piatto tipico siciliano a base di melanzana e pomodorini. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 30 minuti Presentazione Una delle…
La pasta al pesto di zucchine e pomodori secchi è un primo piatto tipico appartenente al patrimonio culinario siciliano a base di zucchine. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti…
