La tradizione enogastronomica isolana presenta una molteplicità pressoché infinita di preparazioni fra le quali diverse ricette siciliane con salsa di pomodoro.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il piddiato o la provola dei Nebrodi per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come lo sparaceddu e soprattutto gli spettacolari e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.
Un tripudio di fragranze e di sapori in grado di soddisfare i palati più difficili e schizzinosi.
In questo eccezionale numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte ottime le ricette siciliane con salsa di pomodoro.
Fra queste come non citare le busiate con pesce spada e melanzane oppure il coniglio alla cacciatora o ancora la trippa con i fagioli?
Per non parlare poi di una ricetta come la salsiccia al sugo alla siciliana!
Da una terra così multiforme, prolifica e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
La salsa di pomodoro è un sugo che si ricava dalla cottura della polpa dei pomodori nell’olio extravergine di oliva e si utilizza nella cucina per condire diverse preparazioni.
La preparazione della salsa in è un vero e proprio culto, ogni famiglia ha infatti la sua ricetta particolare di cui va particolarmente fiera.
La salsa di pomodoro si usa sostanzialmente per condire semplicemente la pasta oppure come base per la preparazione di altri sughi e ragù.
Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con salsa di pomodoro!
Se siete alla ricerca di ricette siciliane con salsa di pomodoro, dunque, questo è il posto che fa per voi.
Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e scegliere quella che fa al caso vostro.
Siamo certi che l’esito del vostro impegno sarà ripagato e potrete presentare ai vostri commensali una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà contenti.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con salsa di pomodoro.
La trippa è una pietanza tipicamente invernale che si prepara praticamente in ogni angolo d’Italia. Il suo consumo è piuttosto diffuso anche in Sicilia, questa ricetta di trippa con i fagioli ne è un classico esempio. Dosi e tempi di…
Il pesce in pesce in agrodolce alla siciliana è un piatto tradizionale della cucina siciliana composto da pesce fritto, generalmente pesce spada o tonno, servito con una salsa agrodolce a base di aceto, zucchero e cipolle. Il pesce in agrodolce…
I gamberetti in salsa piccante sono un secondo appetitoso e stuzzicante, un secondo piatto facile da preparare che può essere proposto anche come antipasto. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di…
Le cassatelle di ricotta in brodo di pesce sono un primo piatto elegante e saporito, adatto per un pranzo con parenti e/o amici. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1h 30m Tempo di cottura:…
Lo stoccafisso â ghiotta alla messinese è, insieme agli involtini di pesce spada, forse il piatto più tradizionale della città di Messina. Una vera leccornia per intenditori! Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15…
I carciofi al sugo alla siciliana sono un piatto a forte caratterizzazione siciliana, gustoso e nutriente, ideale da proporre a cena o a pranzo con gli amici. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 35…
Il falsomagro palermitano (denominato in dialetto locale “farsumagru” o “bruciulune“) è uno dei piatti più tipici della gastronomia siciliana in generale e palermitana in particolare. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo…
Il castrato al sugo bianco è una ricetta raffinata, ottima da proporre in un pasto all’insegna della tradizione. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 1 ora Complessivamente: 1h 45m…
La cucina siciliana ci regala piatti tradizionali estremamente gustosi come il coniglio al pomodoro, un secondo piatto squisito e caratteristico della gastronomia locale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura:…
Il coniglio alla cacciatora è una delle preparazioni più classiche e gustose a base di saporita e salutare carne bianca. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1h 10m Complessivamente:…
L’impanata di pesce spada è una squisita preparazione a base di buon pesce spada dello Stretto di Messina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 1h 15 m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h…
Gli involtini di pesce spada siciliani sono un secondo piatto tipico della tradizione culinaria messinese a base di pesce spada e di pecorino siciliano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
