Le più buone ricette siciliane con sedano su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
La caponata di finocchi è una valida variante della caponata di melanzane, classico contorno siciliano apprezzato in tutto il mondo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente:…
Il ragù di tritato e piselli alla siciliana è un condimento molto gustoso usato per condire la pasta ma anche per far da base ad altre squisite preparazioni. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione:…
La caponata di melanzane, autentico trionfo di sapori, è tra i piatti siciliani più conosciuti al mondo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione…
Il brodo di coniglio è un brodo leggero e saporito, ottimo da consumare con la pastina ovvero da utilizzare per integrare la preparazione di altre pietanze. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti…
L’insalata di patate alla siciliana che vi presentiamo in questa ricetta è ricca di ingredienti appetitosi e colorati. Un piatto che si può presentare in tavola come contorno a un secondo piatto di carne, ovvero come antipasto. Stuzzicante, facile e…
La pasta con il ragù di alici è un primo piatto specifico della tradizione culinaria siciliana a base di alici e di pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 40 minuti…
Lo sformato di fagiolini è una preparazione morbida e saporita che in genere piace a tutti, un’ottima soluzione per proporre un po’ di verdura anche a chi non ha proprio la passione degli ortaggi. Nella cucina classica è in genere…
Lo sciusceḍḍu missinisi è una tipica preparazione messinese del periodo pasquale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora Complessivamente: 1h 30m Presentazione Nella tradizione popolare lo sciusceḍḍu missinisi…
Il brodo di maiale è un brodo gustoso e saporito, ottimo da consumare con la pastina ovvero da utilizzare per integrare la preparazione di altre pietanze. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti…
La minestra di San Giuseppe è una minestra tipica del patrimonio gastronomico agrigentino a base di verdure e legumi preparata specialmente per celebrare San Giuseppe, il giorno 19 marzo di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo…
‘A quarume è uno dei cibi da strada palermitani più conosciuti, infatti rappresenta una delle icone dello street food del capoluogo siciliano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2h…
La trippa è una pietanza tipicamente invernale che si prepara praticamente in ogni angolo d’Italia. Il suo consumo è piuttosto diffuso anche in Sicilia, questa ricetta di trippa con i fagioli ne è un classico esempio. Dosi e tempi di…
