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La tradizione enogastronomica isolana offre una molteplicità pressoché illimitata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con tuma.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il belicino P.A.T o la provola iblea per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la burrania e soprattutto gli spettacolari e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….

Un caleidoscopio di aromi e di sapori in grado di soddisfare i palati più difficili e sofisticati.

In questo immenso numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte gustose le ricette siciliane con tuma.

Alcuni esempi di ricette siciliane con tuma

Fra queste come non menzionare la scacciata catanese ovvero i panzerotti con carne o ancora i cabbuci?

Per non parlare poi di una ricetta come la focaccia messinese!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così varia, prolifica e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

La tuma è il pecorino al suo primo stadio di maturazione ed è un formaggio molto utilizzato nella cucina tipica siciliana.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con tuma!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con tuma, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e scegliere quella che fa al caso vostro.

Siamo certi che l’esito del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri commensali una vera e tradizionale preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con tuma.

Pitoni messinesi

Pitoni messinesi

I pitoni messinesi, conosciuti in lingua locale come pituni o piduni, sono un tipico cibo da strada di Messina. Sono dei calzoni gustosi, ripieni di scarola riccia, tuma e acciughe. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo…

Bolognesi

Bolognese

Le bolognesi sono un pezzo di rosticceria specifico appartenente al patrimonio gastronomico di Catania. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 bolognesi Tempo di preparazione: 2h 30m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 2h 45m Presentazione Come è noto…

Cipolline catanesi

Cipolline catanesi

Le cipolline catanesi sono un piatto tipico della cucina siciliana, dal sapore ricco e delizioso. Scoprtei come prepararle con la nostra ricetta tradizionale e assaporate le autentiche cipolline. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione:…

Sfincione bagherese

Sfincione bagherese

Lo sfincione bagherese è una preparazione tipica del periodo natalizio della città di Bagheria. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 2h 40m Presentazione Lo sfincione è…

Cabbuci trapanesi

Cabbuci

I cabbuci trapanesi sono dei panini tipici della tradizione gastronomica trapanese che si consumano imbottiti con salumi e formaggi. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 40…