La tradizione enogastronomica isolana offre una molteplicità pressoché illimitata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con tuma.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il belicino P.A.T o la provola iblea per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la burrania e soprattutto gli spettacolari e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….
Un caleidoscopio di aromi e di sapori in grado di soddisfare i palati più difficili e sofisticati.
In questo immenso numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte gustose le ricette siciliane con tuma.
Fra queste come non menzionare la scacciata catanese ovvero i panzerotti con carne o ancora i cabbuci?
Per non parlare poi di una ricetta come la focaccia messinese!
Da una terra così varia, prolifica e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
La tuma è il pecorino al suo primo stadio di maturazione ed è un formaggio molto utilizzato nella cucina tipica siciliana.
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Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e scegliere quella che fa al caso vostro.
Siamo certi che l’esito del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri commensali una vera e tradizionale preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con tuma.
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