Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
Spaghetti al tonno, limone e prezzemolo: Un'esplosione di freschezza siciliana
Scopri come preparare gli spaghetti al tonno, limone e prezzemolo in soli 20 minuti con questa ricetta semplice e gustosa!
🛒 Ingredienti
- ✓ 400 g di spaghetti (o altro formato di pasta)
- ✓ 2 scatolette di tonno da 150 g
- ✓ un ciuffo di prezzemolo tritato
- ✓ pepe nero macinato al momento
- ✓ 2 limoni
📊 Valori nutrizionali
Gli spaghetti al tonno, limone e prezzemolo sono un piatto che incarna la semplicità e la bontà della cucina siciliana.
Questa ricetta è un inno alla freschezza e alla leggerezza, perfetta per un pranzo estivo all'aperto o una cena informale.
L'aroma del tonno si sposa perfettamente con la nota agrumata del limone e la freschezza del prezzemolo, creando un'esperienza gustativa che evoca le brezze marine della Sicilia.
Ideale da gustare in una giornata di sole, questo piatto è la scelta perfetta per chi desidera un pasto veloce ma ricco di sapore.
👨🍳 Preparazione
- 1
Sgocciola il tonno dalle scatolette e sminuzzalo in una ciotola.
- 2
Aggiungi il succo di due limoni e il prezzemolo tritato al tonno.
- 3
Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
- 4
Scola gli spaghetti e condiscili con il composto di tonno, limone e prezzemolo.
- 5
Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco e una generosa spolverata di pepe nero.
- 6
Se desideri, aggiungi una spolverata di mollica di pane abbrustolita o di pecorino grattugiato.
💡 Consigli e varianti
Per una variante più ricca, prova ad aggiungere qualche oliva nera tagliata a rondelle o dei capperi dissalati. Puoi anche sostituire il tonno in scatola con tonno fresco grigliato per una versione più sofisticata.
📦 Conservazione
- • Conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.
- • Puoi consumare freddi il giorno successivo.
- • Non è consigliabile congelare il piatto.
🍷 Abbinamento
Accompagna gli spaghetti con un bicchiere di Contea di Sclafani Grillo, un vino siciliano dalle note fresche e fruttate che esalterà il sapore del piatto.
Spero che questa ricetta di spaghetti al tonno, limone e prezzemolo ti abbia ispirato a portare un po' di Sicilia nella tua cucina. Buon appetito e grazie per averci seguito!
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