olio extravergine di oliva

Scopri come preparare il brodo di cernia, una deliziosa zuppa siciliana di Pantelleria dal gusto intenso e autentico, perfetta per le giornate più fresche.

Scopri le tagliatelle con crema di cipolle: un piatto semplice e saporito, perfetto per chi ha poco tempo in cucina!

Scopri la ricetta del ragù di tritato e piselli alla siciliana, un condimento ricco e saporito perfetto per la pasta o per farcire piatti tipici come anelletti e arancine.

Scopri come preparare le irresistibili iris con carne, la regina del cibo da strada palermitano!

Scopri la tradizionale ciaurrina o giaurrina, dolce di Barcellona Pozzo di Gotto preparato con miele e olio per la festa di San Sebastiano!

Scopri come preparare le deliziose pizze imbottite con tuma, un classico antipasto siciliano perfetto da gustare con un buon vino bianco!

Scopri il timballo di verdure invernali: un piatto sano e gustoso, perfetto per nutrirsi con piacere durante la stagione fredda!

Prepara gli autentici spiedini fritti palermitani, una specialità siciliana croccante e saporita, perfetta per una cena rustica e conviviale!

Scopri il qualeḍḍu fritto, il tipico contorno siciliano a base di cavolo selvatico, profumato di aglio e peperoncino!

Scopri le deliziose lumache con pesto e menta, un piatto siciliano profumato e saporito che unisce gusto e raffinatezza.