La tradizione enogastronomica isolana offre una pluralità pressoché infinita di preparazioni fra le quali molteplici ricette siciliane con olive.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il ragusano DOP, il maiorchino o la ricotta per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come il qualeddu e soprattutto gli spettacolari e sfarzosi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.
Un tripudio di odori e di sapori in grado di appagare i palati più critici e sofisticati.
In questo formidabile numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte gustose le ricette siciliane con olive.
Fra queste come non citare l’impanata di pesce spada oppure l’agnello in umido con le patate o ancora il baccalà con le olive?
Per non parlare poi di una ricetta come l’insalata di olive!
Da una terra così multiforme, feconda e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
Le olive appartengono alla cultura della Sicilia, non solo gastronomica.
Le olive, dopo appropriati procedimenti e preparazioni, sono utilizzate in moltissime pietanze della tradizione culinaria .
Da un punto di vista nutrizionale, le olive posseggono un discreto contenuto di sali minerali (calcio, sodio, fosforo, magnesio, ferro, potassio, selenio, rame e zinco) nonché diverse vitamine (vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, vitamina E, K e J).
Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con olive!
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Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che più vi piace.
Siamo convinti che il risultato del vostro impegno sarà ripagato e potrete proporre ai vostri commensali una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con olive.
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