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Ricette di Sicilia

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Pasta con tonno fresco e datterino: Squisita ricetta siciliana facile e veloce

Pasta con tonno fresco e datterino: Squisita ricetta siciliana facile e veloce

Scopri la pasta con tonno fresco e datterino: Un piatto ricco di sapori mediterranei!

⏱️
Preparazione
20 minuti
🔥
Cottura
15 minuti
👥
Dosi per
4 persone
📊
Difficoltà
Facile
💰 Basso
🗓️ Estate
4.8/5

🛒 Ingredienti

  • 320 g di pasta del formato preferito
  • 200 g di tonno fresco
  • 200 g di pomodorini datterini
  • 2 spicchi d'aglio
  • 8 olive nere (passuluna)
  • 1 peperoncino (facoltativo)
  • Olio extravergine d'oliva
  • Sale
  • Pepe nero macinato al momento
  • Un ciuffo di prezzemolo fresco

📊 Valori nutrizionali

Calorie
350-400 Kcal
Proteine
15-20 g
Grassi
10-15 g
Carboidrati
50-60 g
Fibre
5-7 g
Zuccheri
5-7 g
Sodio
400-500 mg

La pasta con tonno fresco e pomodorini datterino è un vero tributo alla cucina siciliana, dove sapori semplici ma intensi si incontrano in un abbraccio mediterraneo. 
Questo piatto celebra la freschezza del tonno, pescato nelle acque cristalline del Mediterraneo, e la dolcezza dei pomodorini datterino, coltivati sotto il caldo sole siciliano. 
Perfetta per una cena estiva o un pranzo veloce, questa ricetta ti trasporterà direttamente in una trattoria sull'isola, regalandoti un'esperienza culinaria autentica e appagante. 
Lasciati avvolgere dal profumo del mare e dai colori vivaci dei suoi ingredienti, e goditi ogni boccone di questa delizia stagionale.

👨‍🍳 Preparazione

  1. 1

    Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.

  2. 2

    In una padella, rosola l'aglio in olio d'oliva.

  3. 3

    Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci finché non si ammorbidiscono.

  4. 4

    Aggiungi il tonno a cubetti e le olive, cuoci per pochi minuti.

  5. 5

    Scola la pasta e uniscila al condimento nella padella.

  6. 6

    Condisci con un filo d'olio a crudo e prezzemolo fresco.

💡 Consigli e varianti

Puoi aggiungere una spolverata di scorza di limone per un tocco agrumato. Se preferisci un sapore più piccante, aumenta la quantità di peperoncino.

📦 Conservazione

  • Conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.
  • Puoi congelare il sugo per un mese.
  • Riscalda la pasta in padella con un filo d'olio prima di servire.

🍷 Abbinamento

Abbina con un bicchiere di Sciacca Inzolia, che esalta i sapori mediterranei grazie al suo profumo fruttato e al gusto armonico.

Grazie per aver scelto di preparare questa deliziosa ricetta siciliana. Spero che ti abbia portato un po' di sole e sapori mediterranei nel piatto. Buon appetito!

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