olio extravergine di oliva

Spaghetti siciliani con cozze, vongole e muḍḍica atturrata: un primo rustico e profumato di mare.

Un piatto genuino con fave fresche stufate e ricotta al forno siciliana: semplice, rustico e irresistibile.

Una frittata siciliana soffice e saporita con fiori di zucca freschi e caciocavallo: semplice, veloce e irresistibile.

Un primo piatto profumato di mare, semplice e irresistibile, con il gusto autentico dei granchi dei nostri scogli.

Un primo autentico della cucina acese con il cavolo trunzu di Aci, sapore unico delle pendici dell’Etna.

Scopri la ricetta della pasta aggrassata (o agglassata) autenticamente siciliana, semplice ma dal gusto robusto.

Un primo siciliano semplice e profumato con alici salate e spezie, simbolo della cucina povera palermitana.

Scopri la pasta cinque buchi (pasta chê cincu puttusa), la regina del Carnevale catanese: un piatto ricco, cremoso e pieno di sapori siciliani autentici!

Scopri le tagliatelle al finocchietto selvatico con fagioli badda, un piatto rustico e genuino della tradizione madonita.

Deliziose crespelle ripiene di ricotta e spinaci, gratinate alla siciliana con formaggio locale.