La tradizione enogastronomica isolana offre una pluralità pressoché illimitata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con patate.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il pecorino, il cofanetto P.A.T. o la provola delle Madonie per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la burrania e soprattutto i sontuosi e sfarzosi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.
Un caleidoscopio di odori e di sapori in grado di soddisfare i palati più incontentabili e schizzinosi.
In questo enorme numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte molto buone le ricette siciliane con patate.
Fra queste come non menzionare le pizze imbottite con tuma oppure la minestra di seppie di Siculiana o ancora la frittata di patate?
Per non parlare poi di una ricetta come la zuppa di patate e porri!
Da una terra così varia, prolifica e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
La patata è un alimento oltremodo ricco di sostanze con proprietà in grado di apportare vantaggi al nostro organismo.
L’abbondanza di potassio in essa contenuto si dimostra molto utile in caso di ipertensione, include inoltre oligoelementi e minerali come sodio, magnesio, calcio, fosforo e ferro.
Le patate sono l’ortaggio più adoperato in cucina, forse per la loro facilità di accostamento e preparazione in tante ricette, sia salate sia dolci, nelle quali le patate sono protagoniste.
Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con patate!
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Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e selezionare quella che più vi piace.
Siamo certi che il risultato del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri ospiti una vera e tipica preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con patate.
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