La pastina nel brodo di lattuga è una ricetta che ci riporta alle tradizioni semplici e genuine della cucina siciliana. 
Immaginate di trovarvi in una cucina accogliente, con il profumo delicato della lattuga che si mescola a quello dolce della cipolla. 
Questo piatto è perfetto per una serata invernale, ma la sua leggerezza lo rende ideale anche per un pranzo estivo. 
La freschezza della lattuga, scelta con cura e amore, si sposa perfettamente con la pastina, creando un connubio che non solo sazia, ma depura e nutre l'organismo. 
È un invito a riscoprire il piacere di un pasto lento, da gustare in famiglia o con amici, accompagnato da un buon bicchiere di vino siciliano.