Agliata siciliana, il condimento perfetto per pesce e verdure
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  Scopri il delizioso paté di aglio e pomodori secchi, ideale per insaporire piatti e gustare con pane fresco. Una ricetta irresistibile!
Il paté di aglio e pomodori secchi è un condimento che evoca i profumi e i sapori autentici dell'isola di Sicilia. Questo piatto semplice ma ricco di gusto, è perfetto per essere gustato durante un pranzo estivo in compagnia o per arricchire una tavola di antipasti. 
L'intenso sapore dei pomodori secchi si fonde armoniosamente con l'aglio, creando un contrasto irresistibile con l'amaro dei capperi e la freschezza del basilico. Ideale da spalmare su crostini o da utilizzare per dare un tocco speciale ai tuoi piatti di pasta.
Dissala i capperi sotto l'acqua corrente.
Frulla insieme pomodori secchi, capperi, basilico e olio extravergine di oliva in un robot da cucina.
Regola la consistenza del paté aggiungendo ulteriore olio, se necessario.
Spalma il paté sulle fette di pane casereccio e servi.
Per un sapore più intenso, aggiungi un pizzico di peperoncino. Puoi anche arricchire il paté con qualche oliva nera tritata finemente.
Accompagna il paté con un vino bianco siciliano, come il Contea di Sclafani Sauvignon, servito tra i 10 e i 12 gradi.
Grazie per aver scelto di preparare il mio paté di aglio e pomodori secchi. Spero che questa ricetta ti abbia trasportato nei sapori della Sicilia e che ti abbia deliziato. Buon appetito!
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