Le più buone ricette siciliane con olio di semi su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Benvenuti in questo ulteriore capitolo del nostro blog dedicato alla cucina siciliana, dove i sapori intensi e i piatti ricchi si fondono in armonia per deliziare i palati più esigenti. Oggi vi porteremo alla scoperta della pasta al forno alla…
Le frittatine di fave e ricotta al sugo sono un piatto tradizionale della Sicilia, un’isola che racchiude una storia millenaria e una cultura gastronomica unica, dove ogni ricetta è un viaggio tra sapori intensi e ingredienti locali. Queste frittatine rappresentano…
Lo sfincione dolce di Giuliana è un dolce tipico dei Monti Sicani, un’autentica delizia che combina un morbido impasto con una ricca crema di ricotta e cioccolato. Un dolce perfetto per celebrare le tradizioni dell’arte pasticcera siciliana.L’origine dello sfincione dolce…
Se ami i piatti di mare, allora lo sciabbacheḍḍu fritto messinese è un piatto che devi assolutamente provare. Questa delizia culinaria è un vero e proprio inno ai sapori del mare siciliano, un connubio di freschezza e tradizione che si…
Deliziarsi con un piatto semplice e saporito allo stesso tempo è uno dei piaceri culinari più autentici. La pasta con le melanzane in bianco rappresenta un’eccellenza della cucina siciliana, che combina la dolcezza delle melanzane fritte con gli aromi freschi…
Le cipolle fritte costituiscono un antipasto irresistibilmente croccante e aromatico, che si sposa alla perfezione con numerosi piatti!Questo antipasto è economico e si prepara in un battibaleno, rendendolo ideale anche per un aperitivo a buffet. La preparazione è davvero un…
Il bacio pantesco è un autentico dolce della tradizione pasticciera dell’incantevole isola di Pantelleria, noto per la sua caratteristica farcitura a base di crema di ricotta e scorza di limone.Questo delizioso dolce siciliano è un’autentica tentazione che conquista il palato…
Se sei un amante della cucina tradizionale siciliana, allora devi assolutamente provare le polpette di riso ragusane. Questo antipasto è infatti una vera delizia per il palato, un piatto semplice e veloce che incanterà i tuoi commensali. Le polpette di…
Le frittelle con uvetta e semi di finocchio rappresentano un autentico tesoro della tradizione culinaria ragusana. Questo dolce, preparato con amore durante la stagione autunnale, in particolare per celebrare la festa di San Martino l’11 novembre, è una vera delizia…
Le polpette di tonno e ricotta alla siciliana incarnano la ricchezza e la varietà della cucina dell’isola, dove la mescolanza di culture ha dato vita a piatti unici e inconfondibili. Questo antipasto si pone come testimone della tradizione siciliana, celebrando…
I cuḍḍureḍḍi di carnevale di Palma di Montechiaro sono più di una semplice leccornia: sono un pezzo di storia siciliana. Queste frittelle dolci, realizzate con farina di semola, portano con sé il sapore delle festività e della tradizione di un…
Che ne dici di portare sulla tua tavola un piccolo assaggio di Sicilia? Oggi ti propongo una ricetta che profuma di tradizione e semplicità: le frittatine di ricotta. Non si tratta delle solite frittate che prepari di corsa quando non…
