I broccoli soffritti sono un contorno che rappresenta a pieno la tradizione siciliana, un piatto semplice ma capace di sprigionare tutta la ricchezza dei sapori mediterranei. È un piatto che riscalda le fredde giornate invernali, quando i broccoli sono nel loro momento migliore, freschi e carichi di nutrienti. 
Questo piatto si adatta a diversi momenti del pasto, sia come accompagnamento per secondi di carne o pesce, sia come ingrediente principale di un pasto leggero e saporito. 
L'aroma dell'aglio rosolato e il profumo intenso dei broccoli si fondono in un'esperienza culinaria unica, ideale per chi cerca un piatto che sia al contempo semplice e ricco di gusto.