
Acciughe salate condite
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Scopri come preparare i deliziosi piselli col prosciutto, un contorno semplice e raffinato per ogni occasione!
I piselli col prosciutto sono uno di quei piatti che evocano ricordi d'infanzia, grazie alla loro semplicità e al sapore inconfondibile.
Questo piatto, con il suo profumo delicato e avvolgente, è ideale per accompagnare arrosti di carne durante i pranzi domenicali in famiglia.
La dolcezza dei piselli si sposa alla perfezione con il gusto saporito del prosciutto, creando un contorno che è tanto semplice quanto raffinato.
Perfetti per essere gustato in ogni stagione, i piselli col prosciutto sono una vera delizia per il palato.
Rosola la cipolla affettata nell'olio extravergine di oliva insieme al prosciutto cotto tagliato a dadini.
Aggiungi i piselli, condisci con un pizzico di sale e una generosa spolverata di pepe nero macinato al momento.
Mescola e finisci di cuocere con il brodo e un poco di burro fino a quando i piselli sono teneri.
Per un tocco di sapore in più, puoi aggiungere un po' di parmigiano grattugiato alla fine della cottura. Se preferisci un gusto più deciso, prova a sostituire il prosciutto cotto con il prosciutto crudo.
Accompagna questo piatto con un bicchiere di Grillo, un vino bianco siciliano che esalta il sapore delicato dei piselli.
Grazie per aver scelto di preparare i piselli col prosciutto con noi. Speriamo che questa ricetta vi abbia portato un po' della nostra tradizione siciliana nella vostra cucina. Buon appetito!
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