Carni e salumi

La carne di castrato è quella del montone castrato, ingrediente tradizionale della cucina pastorale siciliana dal sapore intenso e caratteristico.

La carne di pecora è un ingrediente tradizionale della cucina siciliana, protagonista di piatti rustici e saporiti delle zone rurali e montane dell'isola.

La trippa è lo stomaco dei bovini preparato e cucinato, tradizionale nella cucina siciliana in preparazioni povere ma saporite e sostanziose.

Morbido e saporito, il lardo è un ingrediente antico della cucina siciliana: scopri come dona gusto e profumo a piatti rustici e ricette tradizionali.

Delicate e tradizionali, le lumache sono protagoniste di antiche ricette siciliane: scopri come vengono cucinate nelle feste e nelle sagre dell’isola.

Saporito e genuino, il salame è un pilastro della norcineria siciliana: scopri origini, curiosità e ricette che celebrano questo prodotto della tradizione.

Saporita e nutriente, la carne di manzo è protagonista di molti piatti siciliani: scopri ricette tradizionali e segreti di cottura della tradizione isolana.

Leggera e saporita, la carne di coniglio è un classico della cucina siciliana: scopri origini, curiosità e ricette tradizionali ricche di gusto.

Saporito e profumato, il capocollo di maiale è un’eccellenza della norcineria siciliana: scopri origini, stagionatura e abbinamenti della tradizione.

Dal gusto intenso e genuino, la carne di cavallo è un simbolo della cucina catanese e siciliana: scopri tradizioni, ricette e segreti di cottura.

Tenera e saporita, la carne di agnello è protagonista delle feste siciliane: scopri tradizioni, ricette e segreti per gustarla al meglio.

Pregiata e gustosa, la carne di cappone è simbolo delle tavole festive siciliane: scopri origini, proprietà e ricette della tradizione natalizia.

Tenera e profumata, la carne di capretto è un classico delle festività siciliane: scopri le antiche ricette e i segreti della tradizione contadina.

Dal sapore intenso e selvatico, la carne di cinghiale racconta la Sicilia più autentica: scopri come cucinarla in sughi, arrosti e piatti della tradizione.

Ricco e saporito, il guanciale dona carattere ai piatti siciliani e italiani: scopri origini, segreti di stagionatura e abbinamenti perfetti in cucina.

Tenera e raffinata, la carne di vitello è protagonista di molte ricette siciliane: scopri tagli, cotture e piatti tradizionali dell’isola.

Profumata e inconfondibile, la mortadella è un classico della salumeria italiana: scopri storia, curiosità e gustosi abbinamenti siciliani.

Delicato e saporito, il prosciutto crudo è un’eccellenza della tradizione italiana: scopri origini, stagionatura e abbinamenti perfetti.

Saporita e irresistibile, la salsiccia è regina delle grigliate e delle ricette siciliane più autentiche: scopri varianti, origini e abbinamenti perfetti.

Leggera e nutriente, la carne di tacchino è ideale per piatti sani e gustosi: scopri come valorizzarla nelle ricette della tradizione siciliana.

Saporita e versatile, la carne di maiale è protagonista di molti piatti siciliani: scopri tagli, ricette tradizionali e segreti di una cottura perfetta.

Gustosa e profumata, la pancetta dona carattere a primi e secondi piatti siciliani: scopri origini, curiosità e i migliori abbinamenti in cucina.

Leggera e versatile, la carne di pollo è protagonista di tante ricette siciliane: scopri come cucinarla al meglio tra semplicità e tradizione.

Delicato e saporito, il prosciutto cotto è un ingrediente versatile della cucina siciliana: scopri origini, curiosità e gustosi abbinamenti tradizionali.