Frutta

Le nespole sono frutti primaverili dolci e profumati, coltivati tradizionalmente in Sicilia e consumati freschi o utilizzati in marmellate e preparazioni dolci.

Le mele sono frutti versatili coltivati nelle zone montane siciliane, consumate fresche e utilizzate in dolci, conserve e preparazioni della tradizione.

Le carrube sono i frutti del carrubo, albero tipico del Mediterraneo, utilizzate nella cucina siciliana sia fresche che lavorate in farina dolce e nutriente.

I fichi sono frutti dolci e succosi molto amati in Sicilia, consumati freschi, essiccati o utilizzati in numerose preparazioni dolci e salate della tradizione.

Le more sono frutti selvatici o coltivati del rovo, raccolti in estate nelle campagne siciliane e utilizzati freschi o per marmellate, dolci e sciroppi.

Le fragole sono frutti rossi profumati e dolci, coltivate in Sicilia e utilizzate fresche, in dolci, marmellate e preparazioni della tradizione primaverile.

Le noci sono frutti secchi oleosi coltivati nelle zone collinari siciliane, utilizzate in pasticceria, dolci tradizionali e preparazioni sia dolci che salate.

I canditi sono frutti conservati nello zucchero, ingredienti preziosi della pasticceria siciliana usati per decorare e arricchire cassate, cannoli e dolci natalizi.

I mandarini sono agrumi dolci e profumati, coltivati abbondantemente in Sicilia, consumati freschi e utilizzati in dolci, marmellate e preparazioni della tradizione.

Le castagne sono i frutti del castagno, alimento tradizionale delle zone montane siciliane, protagoniste di ricette dolci e salate della cucina autunnale.

Le nocciole sono frutti secchi coltivati nelle zone montane siciliane, utilizzate in pasticceria, dolci tradizionali e preparazioni sia dolci che salate.

I fichi d'india sono frutti caratteristici del paesaggio siciliano, dolci e rinfrescanti, protagonisti di un'antica tradizione di raccolta e consumo.

Le ciliegie sono frutti dolci e succosi molto amati in Sicilia, consumati freschi, utilizzati in pasticceria e conservati sotto spirito o in sciroppo.

I gelsi sono frutti dolci e succosi del gelso, albero tradizionale siciliano, consumati freschi e utilizzati per marmellate, sciroppi e dolci della tradizione.

Le fragoline di bosco sono piccoli frutti selvatici dal profumo intensissimo, raccolti nei boschi siciliani e utilizzati in preparazioni raffinate e delicate.

L'anguria è un frutto estivo rinfrescante, utilizzato nella cucina siciliana per granite, insalate e dolci tradizionali.

Le arance siciliane sono agrumi pregiati, protagoniste di ricette dolci e salate, succhi freschi e preparazioni tradizionali dell'isola.

Dolce simbolo della Sicilia, la mandorla è protagonista di dolci e liquori tradizionali: scopri origini, curiosità e ricette che ne celebrano il sapore unico.

Fresco e profumato, il limone è il cuore della cucina siciliana: scopri usi, curiosità e ricette tradizionali che esaltano il suo gusto unico.