Mario Greco
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Pasta e patate alla siciliana: comfort food dal sapore autentico Primi piatti Primi piatti vegetariani19 ottobre 2025Scopri la pasta e patate alla siciliana, cremosa e profumata, con ingredienti semplici e genuini della tradizione isolana.
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Timballo del Gattopardo: Sontuosa tradizione siciliana Primi piatti Primi piatti di carne25 novembre 2023Scopri il timballo del Gattopardo: Sontuosa tradizione siciliana, un capolavoro culinario che racconta storie di culture e conquiste!
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Spaghetti alla lampedusana: Ricetta tradizionale siciliana Primi piatti Primi piatti vegetariani Ricette vegetariane Ricette veloci24 settembre 2023Scopri come preparare gli spaghetti alla lampedusana: Ricetta tradizionale siciliana, un piatto semplice e delizioso da gustare!
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Incannellati di Alessandria della Rocca: Un dolce della tradizione Dolci e dessert12 settembre 2023Scopri gli Incannellati di Alessandria della Rocca: Un dolce della tradizione che celebra sapori autentici e una storia affascinante.
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Piruna di Niscemi: L'autentico calzone siciliano agli spinaci Pane, pizze e focacce2 settembre 2023Scopri i piruna di Niscemi: Il gusto autentico della Sicilia in un calzone di spinaci, un viaggio tra tradizione e sapori indimenticabili!
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Pasta con gamberetti, zucchine e zafferano: Un capolavoro di freschezza e gusto siciliano Primi piatti Primi piatti di mare18 maggio 2023Scopri la ricetta della Pasta con gamberetti, zucchine e zafferano: Un capolavoro di freschezza e gusto siciliano, perfetta per l'estate!
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Involtini di peperoni alla siciliana: Piccoli scrigni di gusto Secondi piatti6 marzo 2023Scopri gli involtini di peperoni alla siciliana: Piccoli scrigni di gusto, un viaggio nei sapori autentici della Sicilia!
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Polpette di patate: Croccanti fuori, morbide dentro Antipasti11 febbraio 2023Prepara le autentiche polpette di patate siciliane: croccanti, saporite e perfette per ogni occasione!
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Filetti di merluzzo alla ghiotta: Il sapore autentico del mare siciliano Ricette veloci Secondi piatti Secondi piatti di mare7 febbraio 2023Prepara i filetti di merluzzo alla ghiotta, un secondo piatto siciliano ricco di gusto e profumi mediterranei!
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Torta salata di zucca: Un delizioso viaggio nei sapori d'autunno Secondi piatti4 febbraio 2023Scopri come preparare la torta salata di zucca: Sapori autunnali in tavola, un piatto delizioso e profumato per le tue cene!
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Frittelle con uvetta e semi di finocchio: Il dolce autunnale perfetto Dolci e dessert16 ottobre 2022Scopri come preparare le frittelle con uvetta e semi di finocchio, dolci fragranti e aromatici tipici della tradizione siciliana!
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Schiacciata nissena con tuma e spinaci: Un tripudio di sapori siciliani Pane, pizze e focacce30 giugno 2022Scopri la schiacciata nissena con tuma e spinaci, un lievitato rustico tipico di Caltanissetta, farcito con ingredienti genuini e profumi mediterranei.
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Polpette in foglia di limone: Squisita tradizione etnea Secondi piatti27 giugno 2022Scopri le polpette in foglia di limone, un piatto tipico catanese profumato e irresistibile, dove la carne si unisce all’aroma agrumato del limone!
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Cuḍḍureḍḍi di Carnevale di Palma di Montechiaro: Una dolce tradizione Dolci e dessert18 giugno 2022Scopri i cuḍḍureḍḍi di Carnevale di Palma di Montechiaro, dolci di semola profumati d’arancia e cannella che racchiudono la gioia della festa siciliana!
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Viscotta chî pizzi di Centuripe (biscotti 24 ore): Un dolce della pazienza e della tradizione Dolci e dessert16 giugno 2022Scopri la tradizione siciliana con i viscotta chî pizzi di Centuripe: biscotti fragranti e autentici che raccontano la storia dell’entroterra ennese.
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Cassata siracusana Dolci e dessert5 giugno 2022Scopri la deliziosa cassata siracusana, un dolce siciliano che unisce ricotta, cioccolato e pan di Spagna in un'armonia di sapori!
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Spezzatino di maiale alla siciliana: Tenero, profumato e irresistibile Secondi piatti Secondi piatti di carne27 maggio 2022Prepara lo spezzatino di maiale alla siciliana, un piatto ricco di gusto, tenero e perfetto per i pranzi in famiglia!
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Melanzane ripiene di riso: sapori d’estate alla siciliana Primi piatti Ricette vegetariane4 maggio 2022Prepara le melanzane ripiene di riso, un piatto estivo siciliano dal gusto genuino e mediterraneo, perfetto per stupire i tuoi ospiti!
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Biscotti di Natale di Barrafranca: dolce tradizione ennese Dolci e dessert Ricette natalizie26 aprile 2022Scopri la ricetta originale dei Biscotti di Natale di Barrafranca, fragranti dolcetti all’anice tipici delle feste siciliane.
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Lasagne con ricotta e spinaci: cremositĂ siciliana da condividere Primi piatti Ricette vegetariane22 aprile 2022Scopri come preparare le lasagne con ricotta e spinaci, un primo piatto siciliano ricco e cremoso, perfetto per le grandi occasioni!
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Pasta con la zucca: semplicità e sapore d’autunno Primi piatti Ricette veloci19 aprile 2022Scopri la ricetta della pasta con la zucca, un primo piatto autunnale semplice e gustoso che porta in tavola i sapori genuini della tradizione siciliana.
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Reginette al pesto di radicchio e noci: gusto e semplicitĂ siciliana Primi piatti Ricette vegetariane Ricette veloci14 aprile 2022Prepara le reginette al pesto di radicchio e noci: un primo piatto veloce e raffinato con ingredienti genuini e profumo di Sicilia!
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Tagliatelle ai funghi: un primo piatto invernale profumato e gustoso Primi piatti Ricette vegetariane Ricette veloci13 aprile 2022Scopri la ricetta delle tagliatelle ai funghi, un piatto semplice e saporito della tradizione siciliana, perfetto per scaldare le giornate piĂą fredde.
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Gnocchi con funghi porcini e salsiccia: un primo ricco di profumi siciliani Primi piatti Primi piatti di carne2 aprile 2022Prepara gli gnocchi con funghi porcini e salsiccia, un primo piatto dal gusto deciso e aromatico, perfetto per un pranzo domenicale in stile siciliano!
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Ciciliu di Lentini Dolci e dessert Ricette pasquali26 marzo 2022Scopri il *ciciliu di Lentini*, un dolce pasquale tipico che unisce tradizione e sapore. Preparalo per una Pasqua indimenticabile!
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Cuḍḍuruni di Lentini con anciti: sapore di campagna siciliana Pane, pizze e focacce20 marzo 2022Prepara il cuḍḍuruni di Lentini con anciti, la focaccia ripiena di bietole selvatiche e formaggio tipica della tradizione siciliana!
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Pasta con la salsa moresca: profumi agrumati e bottarga di tonno Primi piatti Primi piatti di mare Ricette veloci5 marzo 2022Scopri la pasta con la salsa moresca, un piatto siracusano unico dai profumi agrumati e dal gusto deciso di mare.
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Cuḍḍuruni di Lentini con broccoletti: la focaccia rustica siracusana Pane, pizze e focacce Ricette vegetariane1 marzo 2022Scopri il cuḍḍuruni di Lentini con broccoletti, una fragrante focaccia siciliana con verdure e formaggio, simbolo della cucina contadina.
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Cucciḍḍatu scaniatu di Scicli con salsiccia: la focaccia rustica del ragusano Altre ricette Cibo da strada19 febbraio 2022Scopri il cucciḍḍatu scaniatu di Scicli con salsiccia, la focaccia reimpastata tipica del ragusano, fragrante e saporita, perfetta da condividere!
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Patate vastase alla trapanese: il contorno rustico dal cuore filante Contorni e verdure4 febbraio 2022Scopri come preparare le patate vastase alla trapanese, un contorno siciliano ricco e saporito con patate, mozzarella e pomodori!
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Cotognata siciliana: il dolce della tradizione dalle note d’autunno Altre ricette Marmellate e conserve3 febbraio 2022Scopri come preparare la cotognata siciliana, un classico dolce gelatinoso a base di mele cotogne, simbolo di genuinità e tradizione.
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Cuffiteḍḍi di Calascibetta: i dolci di fichi e mandorle delle feste natalizie Dolci e dessert Ricette natalizie28 gennaio 2022Scopri le cuffiteḍḍi di Calascibetta, dolcetti siciliani natalizi con fichi secchi e mandorle, simbolo della tradizione ennese e del calore familiare.
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Palline all’arancia: dolcetti ericini al profumo di agrumi Dolci e dessert19 gennaio 2022Scopri le palline all’arancia, dolcetti trapanesi di mandorle e arancia profumata: un’esplosione di gusto tipicamente siciliano!
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Lasagne cacate: il piatto nobile e irriverente della tradizione siciliana Primi piatti Primi piatti di carne Ricette natalizie14 gennaio 2022Scopri la ricetta autentica delle Lasagne cacate, un sontuoso primo piatto di carne della tradizione modicana e palermitana, preparato per le feste con un ricco ragĂą e cremosa ricotta.
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Biscotti desirs ericini: dolcetti di mandorla del cuore di Erice Dolci e dessert13 gennaio 2022Scopri i Biscotti desirs ericini, delizie trapanesi di mandorla nate nei conventi di Erice e perfette per accompagnare un buon vino dolce!
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Gelo di cannella: il dessert siciliano profumato e delicato Dolci e dessert25 ottobre 2021Scopri come preparare il gelo di cannella, un dolce al cucchiaio siciliano aromatico e cremoso, perfetto come fine pasto.
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Ricci di mare col pane: l’essenza del mare in un morso Altre ricette Cibo da strada Ricette veloci7 ottobre 2021Scopri i ricci di mare col pane, un antipasto siciliano autentico e fresco che racchiude tutto il sapore del mare.
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Antipasto di bottarga di tonno: eleganza e gusto dal mare di Sicilia Antipasti Ricette veloci28 luglio 2021Prepara un raffinato antipasto di bottarga di tonno, un’esperienza gastronomica autentica e sofisticata dal sapore marino e mediterraneo.
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Squisiti ragusani: biscotti fragranti per la colazione Dolci e dessert14 giugno 2021Scopri la ricetta autentica degli squisiti ragusani, biscotti a forma di S tipici di Ragusa, ideali per la colazione o una pausa dolce!
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Rosolio di limoni Altre ricette Vini e liquori6 giugno 2021Scopri come preparare il rosolio di limoni, un delizioso liquore siciliano che cattura il sapore del sole e della tradizione.
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Rosolio di mandarini Altre ricette Vini e liquori22 maggio 2021Scopri come preparare il rosolio di mandarini, un liquore siciliano fresco e aromatico, perfetto per ogni occasione!
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Pesche messinesi Dolci e dessert24 aprile 2021Scopri le pesche messinesi, un dolce siciliano tradizionale con pasta brioche, crema profumata e bagna al rum. Un classico della pasticceria messinese!
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Cuḍḍireḍḍi di Delia: Tradizionali dolci siciliani a forma di corona Dolci e dessert3 febbraio 2021Scopri i deliziosi cuḍḍireḍḍi di Delia, dolci tradizionali a forma di corona, perfetti per ogni occasione!
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Gelo di arancia, un delizioso dolce siciliano Dolci e dessert18 settembre 2020Scopri come preparare il delizioso gelo di arancia, un dolce siciliano fresco e aromatico, perfetto per ogni occasione!
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Salsa in agrodolce alla siciliana Altre ricette Salse, condimenti e sughi1 agosto 2020Scopri la ricetta della Salsa in agrodolce alla siciliana: un condimento delizioso e veloce per arricchire i tuoi piatti!
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Insalata di fave secche Altre ricette Insalate17 luglio 2020Scopri l'Insalata di fave secche, un piatto siciliano semplice e gustoso, perfetto per la primavera e l'estate.
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Pizza alla Norma: la regina delle pizze siciliane Pane, pizze e focacce8 aprile 2020Scopri come preparare la vera pizza alla Norma, con melanzane fritte, ricotta salata e basilico fresco. Un trionfo di sapori catanesi!
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Caponata di finocchi: variante delicata e profumata della tradizione siciliana Antipasti Contorni e verdure26 novembre 2019Scopri la caponata di finocchi, un'alternativa raffinata e leggera alla classica caponata di melanzane, ideale come antipasto o contorno.
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Fuata di Caltanissetta: Un viaggio nei sapori autentici della Sicilia Pane, pizze e focacce24 agosto 2019Scopri la deliziosa fuata di Caltanissetta, una focaccia con pomodoro, sarde e pecorino, perfetta per ogni occasione!
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RagĂą di tritato e piselli alla siciliana: il condimento tradizionale Altre ricette Salse, condimenti e sughi3 agosto 2019Scopri la ricetta del ragĂą di tritato e piselli alla siciliana, un condimento ricco e saporito perfetto per la pasta o per farcire piatti tipici come anelletti e arancine.
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Olive nere infornate: l’antipasto siciliano dal gusto autentico Antipasti25 luglio 2019Scopri come preparare le olive nere infornate, uno sfizioso antipasto siciliano perfetto da gustare con pane casereccio e un filo d’olio!
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Timballo di verdure invernali, un delizioso secondo piacevole e salutare Secondi piatti Secondi piatti di carne3 luglio 2019Scopri il timballo di verdure invernali: un piatto sano e gustoso, perfetto per nutrirsi con piacere durante la stagione fredda!
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Fusilli al pesce spada affumicato: un primo elegante e veloce Primi piatti Primi piatti di mare Ricette veloci30 aprile 2019Prepara i fusilli al pesce spada affumicato, un piatto raffinato e cremoso pronto in soli 40 minuti!
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Caldo freddo di San Vito Lo Capo: Un dolce estivo siciliano da sogno Dolci e dessert28 febbraio 2019Scopri il delizioso caldo freddo di San Vito Lo Capo, un dessert rinfrescante che unisce gelato e panna in un'esperienza unica!
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Carpaccio di pesce spada marinato, un fresco antipasto mediterraneo Antipasti23 febbraio 2019Scopri come preparare il carpaccio di pesce spada marinato, un antipasto fresco e delizioso perfetto per ogni occasione!
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Rosolio di citronella, il liquore siciliano dal profumo inconfondibile Altre ricette Vini e liquori4 novembre 2018Scopri il delizioso rosolio di citronella, un liquore siciliano perfetto per le tue occasioni conviviali. Ricetta facile e originale!
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Torrone di Caltanissetta, un dolce siciliano irresistibile Dolci e dessert14 settembre 2018Scopri il torrone di Caltanissetta, un dolce tradizionale siciliano a base di mandorla, perfetto per ogni occasione!
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Sformato di piselli freschi, un delizioso piacere siciliano Secondi piatti Secondi piatti di carne20 aprile 2018Scopri la ricetta dello sformato di piselli freschi, un delizioso piatto siciliano perfetto per ogni occasione!
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Sgombri al forno con pomodoro: Un delizioso secondo di mare Secondi piatti Secondi piatti di mare3 aprile 2018Scopri come preparare gli sgombri al forno con pomodoro, un piatto semplice e gustoso che conquista tutti in pochi passi!
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Spaghetti col nero di seppia alla siciliana: Un viaggio nei sapori del mare Primi piatti Primi piatti di mare22 marzo 2018Scopri la ricetta autentica degli spaghetti col nero di seppia alla siciliana, un delizioso piatto di mare ricco di sapori!
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Salamoreci trapanese: Una zuppa estiva siciliana rinfrescante Altre ricette Ricette veloci Salse, condimenti e sughi11 febbraio 2018Scopri il sapore unico del salamoreci trapanese, una zuppa estiva siciliana semplice e fresca, perfetta per i tuoi pranzi!
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Polpette di sarde alla catanese: Un tuffo nei sapori di Sicilia Ricette veloci Secondi piatti Secondi piatti di mare12 gennaio 2018Scopri le polpette di sarde alla catanese, un delizioso piatto siciliano facile e veloce da preparare. Gusto e tradizione in ogni morso!
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Pollo col cavolo cappuccio: sapori di Sicilia in tavola Secondi piatti Secondi piatti di carne15 luglio 2017Scopri come preparare il delizioso pollo col cavolo cappuccio, un piatto siciliano ideale per cene in compagnia!
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Pignolata messinese Dolci e dessert22 aprile 2017Scopri la pignolata messinese, il dolce tipico di Messina, amato per il suo gusto unico e la sua tradizione durante il Carnevale!
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Pesce palombo fritto Ricette veloci Secondi piatti Secondi piatti di mare16 marzo 2017Scopri come preparare il delizioso pesce palombo fritto: una ricetta semplice e croccante che conquisterĂ tutti a tavola!
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Mustazzoli di Messina Dolci e dessert Ricette natalizie30 gennaio 2017Scopri i deliziosi mustazzoli di Messina, dolci tradizionali siciliani perfetti per le festivitĂ natalizie e ricchi di storia!
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Mustazzoli alle mandorle Dolci e dessert Ricette natalizie20 gennaio 2017Scopri i deliziosi mustazzoli alle mandorle, dolci siciliani perfetti per le festivitĂ . Preparali facilmente in 45 minuti!
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Minestra di San Giuseppe Altre ricette Minestre8 novembre 2016Scopri la ricetta della minestra di San Giuseppe, una deliziosa zuppa di legumi e verdure, simbolo della tradizione agrigentina!
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Sfincione bagherese Pane, pizze e focacce16 giugno 2016Scopri lo sfincione bagherese, una deliziosa preparazione natalizia di Bagheria, ricca di sapore e tradizione. Preparalo con noi!
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Pasta alla Norma Primi piatti Ricette vegetariane Ricette veloci13 maggio 2016Scopri la ricetta della pasta alla Norma, un piatto mediterraneo ricco di sapori e tradizione siciliana. Preparalo in un'ora!
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Passavolanti di Vicari: Tradizionali biscotti alle mandorle della Sicilia Dolci e dessert27 febbraio 2016Scopri i passavolanti di Vicari, deliziosi biscotti alle mandorle della tradizione palermitana. Un dolce da non perdere!
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Piselli Ortaggi, verdure e legumi25 gennaio 2016Dolci e teneri, i piselli portano in tavola i profumi della primavera siciliana: scopri le loro proprietĂ e i piatti tradizionali che li esaltano.
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Pasta di pistacchio: La base perfetta per dolci e gelati siciliani Dolci e dessert2 dicembre 2015Scopri la ricetta della pasta di pistacchio per dolci: un impasto versatile per dolci e gelati dal gusto unico e irresistibile!
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Arista di maiale in casseruola: Un tradizionale secondo siciliano dal sapore intenso Secondi piatti25 febbraio 2015Scopri l'arista di maiale in casseruola, un piatto siciliano ricco di sapore e facile da preparare per deliziare i tuoi ospiti!
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Coniglio al pomodoro: Un classico della cucina siciliana dal sapore avvolgente Secondi piatti Secondi piatti di carne22 dicembre 2014Scopri il delizioso coniglio al pomodoro, un piatto tradizionale siciliano che conquista con il suo sapore autentico e delizioso!
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Coniglio all'arrabbiata: Un gustoso secondo piatto della tradizione siciliana Secondi piatti Secondi piatti di carne13 dicembre 2014Scopri il delizioso coniglio all’arrabbiata: un secondo piatto semplice da preparare e perfetto per ogni occasione!
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Fave fresche e cipollotti, un antipasto primaverile semplice e delizioso Antipasti Ricette veloci18 novembre 2014Scopri come preparare le fave fresche e cipollotti, un antipasto primaverile semplice e delizioso da condividere con amici!
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Busiate col pesto alla trapanese: Un tuffo nei sapori di Sicilia Primi piatti Ricette vegetariane Ricette veloci30 giugno 2014Scopri come preparare le deliziose busiate col pesto alla trapanese, un piatto tipico della tradizione culinaria siciliana!
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Pasta con piselli e patate, un cremoso abbraccio di sapori primaverili Primi piatti Ricette vegetariane Ricette veloci11 giugno 2014Scopri la ricetta della pasta con piselli e patate: un piatto cremoso e gustoso, perfetto per ogni occasione!
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Aceḍḍu cull'ovu: La Tradizione pasquale catanese Dolci e dessert Ricette natalizie12 febbraio 2014Scopri l'aceḍḍu cull’ovu, un dolce pasquale catanese ricco di tradizione e sapore. Delizia il tuo palato con questa prelibatezza!
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Semolino di magro: Una zuppa semplice e nutriente per le sere d'inverno Altre ricette Minestre Ricette veloci2 febbraio 2014Scopri come preparare il semolino di magro, una zuppa semplice e nutriente, perfetta per le fredde sere d'inverno!
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Salsa picchi pacchi: Un classico della cucina palermitana Altre ricette Ricette veloci Salse, condimenti e sughi12 luglio 2013Scopri la salsa picchi pacchi, un delizioso condimento palermitano a base di pomodoro, perfetto per pasta e minestre!
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Arancine al burro: Tradizione e gusto siciliano Altre ricette Cibo da strada28 aprile 2013Scopri le deliziose arancine al burro, una specialitĂ siciliana perfetta per ogni occasione. Gusto e tradizione a ogni morso!
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Pane e panelle Altre ricette Cibo da strada10 aprile 2013Scopri il delizioso pane e panelle, un classico della cucina siciliana, perfetto per uno spuntino autenticopalermitano!
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Cassatelle con la ricotta: Un dolce siciliano irresistibile Dolci e dessert23 gennaio 2013Scopri le deliziose cassatelle con la ricotta (cassateḍḍi), un dolce siciliano perfetto per ogni occasione!
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Frittata di cavolfiore: un piatto rustico e salutare Ricette veloci Secondi piatti1 settembre 2012Scopri la frittata di cavolfiore: una preparazione ricca di sapore e perfetta per ogni occasione!
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Insalata di polpo siciliana: Un'esplosione di sapore mediterraneo Antipasti3 luglio 2012Scopri la freschezza del mare con la ricetta dell’insalata di polpo siciliana, un piatto estivo irresistibile!
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Arancine alla carne: Un viaggio nei sapori Siciliani Altre ricette Cibo da strada7 giugno 2012Scopri come preparare le arancine alla carne: Il gusto della Sicilia in un boccone. Un viaggio tra tradizione e sapori irresistibili!
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Un viaggio nei sapori del Mediterraneo: Peperoni ripieni alla siciliana Antipasti Ricette vegetariane Secondi piatti3 maggio 2012Esplora l’autentica delizia dei peperoni ripieni alla siciliana e scopri i segreti di questo piatto iconico della tradizione siciliana!